カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
97件のレシピが見つかりました。

濃厚で風味豊かな自家製ソースが決め手の、ご飯が止まらなくなる豚肉チャグリ。肉と硬めの野菜を先に油で炒めて水分を飛ばすことで、香ばしく深い味わいに仕上げます。

行列のできるレストラン風の豚プルコギ丼を家庭で再現。すりおろし玉ねぎと味噌、黒糖でコク深い味わいに。

安価な豚肩ロース肉をすりつぶし、細かくすりおろした玉ねぎのジュースと混ぜて食感を柔らかくし、しっかり炒めることで濃厚な味わいの旨みのある柔らかいビュルギが完成します。

煮た豚脂、牛肉骨スープ、細かく挽いた唐辛子粉をベースに、新鮮なキムチと乾燥鯖粉をじっくり煮込んだ濃厚なキムチチゲ。

焼酎と韓国の練り辛子で肉の臭みを消し、最後にケチャップをひとさじ加えることで、中毒性のある滑らかな甘みを引き出した秘伝のコチュジャン・プルコギ。

赤身が多くパサつきがちな背側の豚肩ロースを薄切りにし、醤油と梨ジュースをベースにした甘いカルビソースに漬け込み、トーチで香ばしい焦げ目をつけた手作りカルビ

黄金比の有名店風合わせ調味料で煮詰めた、ご飯に混ぜるのに最適な7分キムチチゲ。

焼き豚を下味に漬け込み、揚げるように焼き付けてから野菜と炒め、汁気のない、燻したような深い風味と豊かな味わいの料理

手頃な挽き肉肩ロースとカレー粉を使って、週末の副菜の心配を解消する万能肉スサムジャン。

ごちゅうら、ヨリダン、マエトゥル、ガンジャン、ゴチュジャンを1:1:1:1:1の完璧な比率で混ぜ合わせた、失敗しない高コスパのジェヨクボッキム

映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』の感動的な味わいを再現した本格的なキューバサンドイッチ

醤油、調理酒、黒糖で作る黄金比マリネを炒めることで、ギサレストランの豚バラ肉の特徴的な味わいを再現