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618件のレシピが見つかりました。

挽き肉のかわりに歯ごたえのあるナマズを使用した、手軽で素早いマポトウフ。食感が引き立ちます。

刻み豚肉をドゥバンジャンソースで下味をつけて、香り高い辛いチリオイルで炒めた柔らかい豆腐をたっぷりと盛りつけた、中国風の丼もの。

外はカリッと、中はふっくらとした焼き豆腐と、濃厚でコクのある自家製じょうりんダレでじっくり煮込んだ柔らかな鶏胸肉を合わせた高タンパク質な副菜

酸味と辛みが効いた、中毒性のある伝統中国料理スープ。二日酔い解消や特別な一品に最適です。

切らずに丸ごと焼くことで、カリッとした外側とふっくらとした中身を最大限に引き出す豆腐のレシピ

大豆を浸水させたり茹でたりする手間をかけず、豆腐とナッツでわずか5分で作る、濃厚で風味豊かな夏のごちそう、コンククス。

唐辛子油と豆板醤で豊かな風味が引き立つ、滑らかで辛い中華風マポトウフ

水分をしっかりと取り除いた豆腐にじゃがいも粉をまぶして、カリッとした食感に揚げ、市販のそばスープの液体調味料を合わせて仕上げる、日本の揚げ豆腐風の料理です。

中国レストラン風の本格的なマポトウフを自宅で再現。ドゥバンジャンとオイスターソースで深みのある旨味を引き立てます。

キャベツと肉を重ねて、特別な醤油を加えた濃厚な野菜スープでじっくり煮込む、味わい深い一品です。

コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。

ネギやニンニクを一切使わず、伝統的な節句や先祖供養にふさわしい、澄んだ味わいのスープ。牛肉のブリスケット、干しホッケ、揚げ豆腐を用いて仕上げます。