ストライカー・シェフのツナ豆腐煮込み

調理のコツ 💡

• 豆腐の水分をしっかりと取り除かないと、煮るときに調味料が表面にだけついてしまい、中まで浸透しません。
• 野菜は大きく切るよりも細かく刻んで入れることで、ツナや豆腐とバランスよく調和し、表面に浮き上がることなくなります。
• 最後にたっぷりと乗せるみじん切りの野菜とごま油の香りが、ツナの臭みをすっきりと消してくれます。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日食べるような普通の豆腐煮込みではなく、深く濃厚な旨味が楽しめるおかずが欲しい方。
• ⭐ツナ缶と豆腐という親しみやすい材料で、手軽に豪華な一品を楽しみたい方。
• ⭐ピリ辛ながらもごま油のコクのある風味がたっぷりの煮込み料理が好きな方。