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57件のレシピが見つかりました。

細かく刻んだ緑唐辛子と野菜を、うまみ豊かなオイスターソースのマリネで炒め、水分をしっかり飛ばしてからご飯と混ぜ、海苔で巻いた、強烈でやみつきになるスパイシーなギンバプ。

中国風調理法で再解釈されたユニークな副菜。細切りの魚餅と玉ねぎを唐辛子油で炒め、仕上げにシャキシャキとした緑ピーマンと牡蠣醤油を加える。

茹でた小麦粉で作るねっとりとした生地に、肉と海鮮、ネギを合わせた濃厚な具だくさんの餃子。かじると豊かなスープが口いっぱいに広がります。

シャキシャキとした食感と濃厚なにんにく香りが特徴の、人気の中華レストランの定番副菜。ラーメンより早く作れる。

伝統的な加城風焼き魚で、塩ではなく特別な醤油だれに漬け込み、しっかり乾かしてから中火で焼き上げ、きつね色に香ばしくカリッとした仕上がりです。

なすを塩とシロップに浸けて水分を完全に抜くことで、もたつかずしっかりした歯ごたえが得られ、ご飯のお供に最適な味わい深い副菜になります。

全世代に愛される定番おかず。カリッとした揚げ豆腐とスパムを、さっぱりとした甘辛いタレで仕上げ、シャキシャキの青唐辛子がアクセント。

同じ大きさのじゃがいもと魚餅を、辛みとコクのある牡蠣醤油だれで炒めたユニークな副菜。サクッとした食感とほくほくとした舌触りが特徴です。

ゴチュジャン、テンジャン、オイスターソースを組み合わせることで、ドゥバンジャンを使わずに豊かな旨味が楽しめる、韓国風に仕上げた超簡単なマポトウフ丼。

コチュジャンと青唐辛子を加え、ピリ辛で中毒性のある辛い魚糕炒め

濃厚でほんのり塩気の効いた、旨い豆板醤を使った蒸しエゴマ葉。ご飯のお供にぴったりの一品です。

海塩醤油と豆板醤を黄金比で調合したソースでじっくり煮込んだ、究極の高級料理。ふっくらとした歯ごたえのあるドガニが味わえる。