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111件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangの5分マリネ辛い豚肉炒め
豚もも肉をコチュジャンの代わりに粉唐辛子、ミリム、生姜、少量の重曹で5分間マリネし、1日熟成させて水を加えて炒め、しっとりと仕上げます。
この男の料理 ガンネウングスタイル醬カルグクス
ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。
This Man's Cook ちょんむきの辛い魚糕炒めとギンバップ
味わい深い辛い魚糕とさっぱりした漬けた大根のサラダ、そして軽く味付けされたミニギンバップを組み合わせた、手軽でコスパの良いちょんむきギンバップ。
この男の料理 海苔クク
牛肉を使わず、干し鰹の調味料、醤油、味塩を組み合わせて海苔を炒める秘伝のテクニックで、豊かなコクと旨味が引き立つ海苔クク。パプリカオイルとごま油のブレンドで深みのある風味を実現。
Sung Si-kyungのスモークダックオイルパスタ
韓国風のアレンジを加えたユニークなオイルパスタ。カリッと焼いたスモークダックの香ばしさと、タチウオの内臓発酵調味料の深い旨味が絶妙に調和します。
Aha Bujangの韓国風青唐辛子テンジャンムチム
シャキシャキとした青唐辛子を甘辛い特製テンジャンソースで和えた、超簡単な副菜です。
Aha Bujangの即席ジェユクポックム
漬け込まずに豚肉を油で炒めてスモーキーな風味を出し、砂糖とコチュカルで味付けする、食堂風の即席ジェユクポックム。
Aha Bujangのウサムギョプキムチチョングクジャンチゲ
市販のチョングクジャンを水と1:4の割合で煮立て、よく熟成したキムチ、豆腐、野菜、ウサムギョプの切れ端を加えたコクと辛みのあるチョングクジャンチゲです。
オクジュブのセリとカキの和え物
香り高いセリとプリプリの旬の生ガキを甘酸っぱくピリ辛に和えた逸品
Yeo Kyung-raeの中国風天ぷら
豚肉本来のサクサク感と香ばしさを引き立て、塩コショウでシンプルに味付けした、定番の中華風肉のフリッター。
Solo Cooking Godのジャジャン粉蒸し鶏
市販の蒸し鶏の調味料にジャジャン粉を加えることで、深みのある風味と濃い色合いが楽しめる、超簡単な蒸し鶏です。
Solo Cooking Godのミックスソース豆もやしビュルギ
市販の蒸し鶏の調味料とゴチュジャン豚ビュルギ調味料を1:1で混ぜた、超簡単な豆もやしビュルギのレシピ。大量の豆もやしと豚肉を炒めることで、追加の調味料なしに辛くて甘い風味が楽しめる。