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174件のレシピが見つかりました。

豚の背骨、熟成キムチ、アンチョビとダシマの出汁で煮込んだ、さっぱりとした辛味の豚骨スープ

コストパフォーマンスに優れた豚ヒレ肉のジョン。薄切りにして醤油とごま油のタレで漬け込み、臭みを消して柔らかく焼き上げます。万能醤油ダレを事前に作っておけば、お祝いの時期にさらに簡単に作れます。

缶詰のツブ貝と野菜を、煮詰めた特製醤油ダレに漬け込むことで、コリコリとした食感と旨味を引き出した特別な醤油漬けです。

牛テールと牛スジをテンジャン(韓国味噌)の湯で下茹でし、圧力鍋で柔らかく蒸し煮にし、ニラのサラダを添えた風味豊かな煮込み料理です。

牛肉に天ぷら粉と卵の衣をつけてカリッと揚げ、風味豊かなクリームソースとマッシュポテトを添えた、ボリューム満点のカントリーフライドステーキ。

強火で熱したフライパンで牛肉をパリッと焼き、万能プルコギソースで絡め、ピリッと辛いわさびをのせたプルコギ丼。

鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼き上げ、濃厚なクリームソースをかけた、やわらかで風味豊かなクリームチキンステーキ。

きのこの濃縮クリームに生クリームと牛乳を加えてじっくり煮込んだ、なめらかでコクのある味わいのクラシックなマッシュルームスープです。

高品質のリブアイステーキをオーブンでじっくり火入れし、最後に強火でフライパン焼きしてカリッと仕上げます。

コーンスターチとペコリーノ・ロマーノチーズを使ったフォンデュータソースで、分離しないクリーミーなカーチョ・エ・ペペ

サーモン、豚頬肉、鶏もも肉を味噌ダレで味付けし、スービードで調理した高級感あふれる一品。さわやかなワカモレを添えて。

圧力鍋と秘伝のスパイスを使い、豚肉特有の臭みを完全に取り除き、モチモチとした食感を最大限に引き出したプロ仕様の豚足料理です。