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この男のコック ウィンナーエッグカレー
濃厚でボリュームのあるカレーに、厚切り豚バラ肉と歯ごたえのあるカクテルエビを組み合わせ、細かいクロスハッチ模様が入った焼きソーセージと、ふっくらとした半熟卵をのせて、料理人・車正元氏のスタイルをインスパイアした満足感のある一品です。
カレー粉豚バラ肉じゃがいも玉ねぎにんじん
とても簡単子供向け副菜ボリューム満点のメイン料理
この男の料理 海鮮甘じゃじゃん麺
ちゅんじゃんを油で炒めて苦味をなくし、豚肉と野菜をたっぷり加え、鶏がらスープとオイスターソースで仕上げたじゃじゃん麺。
豚肉エビイカ玉ねぎネギ
麺料理中華風手作り
Kim Dae-seokの鶏むね肉と野菜のクリームスープ
生クリームを使わず、牛乳と片栗粉のとろみで軽くさっぱりとした味わいに仕上げた栄養たっぷりのクリームスープ。鶏むね肉と新鮮な野菜がごろごろ入っています。
鶏むね肉パンバター玉ねぎにんじん
超簡単子供のおやつブランチ
Kim Dae-seokのポークチョルボッコギ
やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。
豚肩肉長ねぎ玉ねぎにんじん青唐辛子
汁物リーズナブル家庭料理
Kim Dae-seokのアップル餃子スープ
冷凍餃子の破裂を防ぐ調理テクニックと、アップルストックに乾燥ワカメの旨味を加えた、澄んでいてコクがあり満足感のある餃子スープです。
アップル餃子肉餃子乾燥ワカメにんじん玉ねぎ
ボリューム満点の一品ワンボウル料理スープ料理
Kim Dae-seokのジコバ風チキン
揚げずにフライパンで焼き上げ、もちもちのトックと甘辛いソースで煮詰めたジコバ風チキン。余分な油を落としつつ、パンチの効いた味わいに仕上げます。
鶏もも肉（骨なし）トック青唐辛子コチュジャンおろしにんにく
ご飯泥棒夜食キャンプ飯
Kim Dae-seokの牛肉と大根の醤油漬けスープ
大根を醤油に漬け込むという秘伝の方法で、調味料を極力使わずに仕上げる、コクがありながらもさっぱりとした牛肉大根スープ
牛バラ肉大根長ねぎ乾燥昆布おろしにんにく
汁物料理家庭料理あっさり味
Ttukdak Hyungのチーズプルダック
スパイシーな鶏もも肉とトッポッキがたっぷり入った懐かしいチーズプルダック。バター風味のコーンチーズを贅沢にかけて、辛さとコクのバランスを楽しみます。
鶏もも肉大ネギトッポッキ用餅コチュジャン粉唐辛子
辛い懐かしい味ビールのおつまみ
Sung Si-kyungの万能ソースで作る辛旨豚肉炒め
コチュジャン、コチュカル、醤油にオイスターソースとカレー粉をほんのり加えることで深みを増した万能ソースで作る辛旨豚肉炒め。
豚肩ロース豚首肉玉ねぎ長ねぎ韓国青唐辛子
ご飯泥棒超簡単万能ソース
Sung Si-kyungの牛肉とワカメのスープ
丸ごとの玉ねぎと長ねぎで深い出汁をとり、アンチョビの発酵調味料とツナエキスでうまみを加えた、コクのある牛肉とワカメのスープ。
スープ用牛肉乾燥ワカメ玉ねぎ長ねぎみじん切りにんにく
健康食スープ料理家庭料理
Sung Si Kyungのミートボール
牛肉と豚肉を黄金比で混ぜ、チーズを詰めて焼き上げた、外はカリッと中はジューシーな手作りミートボール。
牛挽き肉豚挽き肉長ねぎ卵片栗粉
おつまみお子様おやつ外カリッ中ジューシー
Sung Si-kyungのハムと牛バラ肉キムチチヂミ
外はカリッと中はしっとり、牛バラ肉とハムを先に焼いて旨味を引き出し、チーズをたっぷりのせたキムチチヂミ。
熟成キムチ長ネギ缶詰ハム牛バラ肉韓国式チヂミ粉
ビールのおつまみマッコリのおつまみ夜食