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3,302件のレシピが見つかりました。

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レイモン・キムのビーフシャンク オッソブーコ

伝統的なイタリア料理の牛すね肉を使ったオッソブーコを、牛肉の短冊肉と圧力鍋で濃厚で柔らかな仕上がりに再解釈した一品

1時間普通肉・メイン
牛肉の短冊肉玉ねぎにんじんネギの白い部分にんにく
西洋料理肉料理グルメ

レイモン・キムのホワイトラグーソースパスタ

トマトを使わない高級なホワイトラグーソースを、牛肉と豚肉、香り高い野菜でじっくり煮込み、牛乳と生クリームでコクを加えた、深みのある濃厚な味わいのパスタ。

1時間30分難しい麺・粉食
牛肉豚肉パンチェッタ玉ねぎにんじん
パスタ西洋料理グルメ

レイモン・キムのクリスマス ロイン肉のブーケロースト

ベーコンで包んだロイン肉を飾り付けたクラシックなブーケ形に焼き上げ、クランベリーのソースを添えた、年末パーティーに最適な一品です。

45分普通肉・メイン
ロイン肉ベーコン玉ねぎ鶏の手羽先クランベリー
肉料理ホームパーティゲスト接待

レイモン・キムのペペロンチーニビーフ ジャンジョリム

圧力鍋を使用して、柔らかさを最大限に引き出し、調理時間を短縮した濃厚な牛肉のジャンジョリム。

1時間30分普通おかず
牛肉ブリスケットペペロンチーニ乾燥しいたけねぎ玉ねぎ
副菜ご飯のお供肉料理

Raymon Kimの肉たっぷりブンチャー

香ばしい焼き豚、手作りミートボール、甘酸っぱい魚醤に浸したライスヌードルが魅力のベトナム料理

40分普通麺・粉食
豚バラ肉ライスヌードルレタスパクチータイバジル
麺料理東南アジア料理肉料理

レイモン・キムのオシンチャ豚バラ炒め

春の香りが豊かな5種類の香り高い野菜——エゴマ、ネギ、小ネギ、ニンニク、ショウガ—と、二度揚げでカリッとした食感の豚バラ肉を組み合わせた中華風炒め物。

30分普通肉・メイン
豚バラ肉エゴマネギ小ネギ玉ねぎ
肉料理揚げ物中華風

レイモン・キムの韓牛リブアイタダキ

柔らかな韓牛リブアイの表面を焼いて仕上げ、乾燥しめじ粉と七味唐辛子で深みのある旨味を引き立て、自家製ポンツー醤油ソースとともに提供される前菜。

20分普通おつまみ
牛肉リブアイ乾燥しいたけパウダー七味唐辛子薄口しょうゆみりん
グルメ料理ドリンクペアリング接待料理

レイモン・キム 1990 スターハンバーグステーキ

手切りした短冊肉を使用し、ジューシーな牛肉と1990年代の韓国西洋料理を想起させる深みのあるクラシックなフレンチ風デミグラスソースが特徴の懐かしいハンバーグステーキ。

45分普通肉・メイン
牛肉玉ねぎマッシュルームパン粉卵
肉料理西洋料理家庭料理

Raymon Kimのポークテンダーロインステーキ

手頃な豚ヒレ肉を優しく焼き、特製のマッシュルームと玉ねぎのソースで煮込むことで、リッチで柔らかな食感に仕上げた贅沢なステーキ。

20分普通肉・メイン
豚ヒレ肉ホールペッパーマッシュルーム玉ねぎオリーブオイル
コスパ肉料理ホームパーティー

レイモン・キムの豚バラ脂パスタ

豚バラの脂を活かした豊かな香りと、ニンニクの炒め、辛みのある唐辛子、カリッとしたパン粉が加わったフュージョンオイルパスタ。

20分簡単麺・粉食
パスタ豚バラ肉にんにく唐辛子(辛口)パン粉
旨味外はカリッ、中はジューシーフュージョン料理

レイモン・キムの豚の首肉ソーウェイステーキ

ジューシーな豚の首肉をソーウェーで丁寧に調理し、自家製の甘みと香り豊かなアップルソースと合わせた高級感あふれるステーキです。

5時間普通肉・メイン
豚の首肉リンゴニンニクローズマリータイム
グルメ料理肉料理ホームパーティー

レイモン・キムのビーフステーキライスボウル

はちみつとマスタードの甘さと辛みが特徴的な独自のソースで、ほんのりとした牛肉を素早く炒めた中華風ご飯の上にのせた一品。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
牛肉はちみつマスタードねぎ生姜
簡単ご飯を食べる力ユニークな料理
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