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4,095件のレシピが見つかりました。
Raymon Kimのミルクキノコソース・ポークロインステーキ
玉ねぎの香りを移したオイルで焼き上げた柔らかい豚ロースに、濃厚なミルクキノコソースをかけ、さわやかなグレモラータを添えたイタリアンスタイルの料理です。
レイモン・キムのタンドリーチキン
スパイスとヨーグルトで下味をつけて焼いたタンドリースタイルの鶏もも肉を、エアフライヤーで軽くふっくらとした仕上がりに仕上げます。
レイモン・キムのシェパードパイ
スパイスを利かせた挽き肉を、なめらかなマッシュポテトで覆い、オーブンで焼き上げた伝統的なイギリス料理。
この男のコックのアヒルネギ串
厚切りのアヒルの胸肉とねぎを串に刺して、辛み甘みの効いたソースで焼いた後、ターキーで軽く焦がして、スモーキーな風味を加えた一品です。
この男の料理 ゴチュジャン甘藷炒め
大きな塊にしたサツマイモを洗って皮を剥き、水で茹でた後、ゴチュジャンの調味料とキャベツで炒めることで、ダクガルビに使われるスパイシーで甘いサツマイモの風味を再現。ユニークな副菜になります。
この男のコックのチャジャエジョン
弾力のあるチャジャエ肉を、香り高いネギと辛みのある唐辛子を混ぜた薄い、やや流動的な生地に層状に重ね、弱火で揚げてふっくらとしたしっとりとした食感に仕上げた、美味しいパンケーキです。
この男のコックのモジャサエウ
大きなバタフライカットしたエビに細かく刻んだエビをたっぷりのせ、でんぷんをからめて高温で揚げ、香ばしいガーリック醤油ダレと和える一品
Kim Dae-seokのにんじんゼリー
βカロテン豊富なにんじんを滑らかなピューレ状にし、寒天パウダーとはちみつで固めた新しいタイプのゼリー。ヘルシーなおやつやお子様向けのデザートにぴったりです。
Kim Dae-seokの新しいからし菜キムチの和え物
熟成したからし菜キムチを水洗いして細切りにし、白ネギと和えて粉唐辛子と醤油で味付けした、さっぱりとして美味しい副菜です。
Kim Dae-seokのニラとエンドウ豆のフリッター
香りの良いニラと旨味のあるエンドウ豆を湯通しし、もち米粉をまぶして蒸し、乾燥させてから揚げることで、外はカリッと中はモチモチに仕上げるユニークな前菜です。
Kim Dae-seokのジャガイモミックス
千切りにしたジャガイモに小豆と湿った米粉を均一に混ぜ合わせ、蒸し上げることで、まるでお餅のようなふわふわとした食感を楽しめる絶品おやつです。
Kim Si-hyunのエゴマの葉と豚肉の煮込みキンパ
新鮮なエゴマの風味、柔らかい豚バラ肉、そして豚の脂で焼いたネギが織りなす、甘辛いバランスが絶妙なグルメキンパです。