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3,585件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのキムチスジェビ

熟成させた生地にジャガイモ澱粉と卵を加え、酸味のあるキムチと煮干し昆布の出汁で煮込んだ、もちもち食感のキムチスジェビ

1時間20分普通麺・粉食
中力粉ジャガイモ澱粉卵熟成キムチ煮干し
雨の日汁物もちもち食感

Kim Dae-seokのオイジ冷製スープ

爽やかな酸味と甘みのある冷たいスープに、シャキシャキのオイジ(きゅうりの塩漬け)、玉ねぎ、ピリ辛の青唐辛子を加えた、夏の暑さを吹き飛ばす清涼感あふれる一品です。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
オイジ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子醤油
時短・簡単スープ爽やか

Kim Dae-seokのエゴマの葉のサムパプ

柔らかく湯通ししたエゴマの葉で、豆腐とピーナッツを加えた塩辛くない特製炒めサムジャンを包んだ、一口サイズのサムパプです。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
エゴマの葉豆腐サムジャン玉ねぎ青唐辛子
ピクニック弁当春の味覚行楽弁当

Kim Dae-seokのスパムと玉ねぎの炒め物

スパムの濃厚な旨味と玉ねぎの甘みが絶妙に調和した、脂っこくなく、塩分控えめで満足感のある副菜です。

15分とても簡単おかず
スパム玉ねぎ青唐辛子醤油オイスターソース
時短・簡単ご飯のお供冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokのミルフィーユ鍋

白菜、エゴマの葉、薄切り牛肉を重ねた上品で華やかな鍋料理。特製の柚子茶醤油ダレでさっぱりと楽しめます。

40分普通肉・メイン
白菜プルコギ用牛肉エゴマの葉えのき茸ひらたけ
鍋料理おもてなし特別な日

Kim Dae-seokのズッキーニの水炒め

油の代わりに少量の水で蒸し煮にすることで、しっとりとした食感に仕上げる、魚醤とアミの塩辛で味付けしたズッキーニの炒め物です。

20分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎ人参にんにく魚醤
ノンオイル炒めあっさり味家庭料理

Kim Dae-seokのネギキムチ

アンチョビジョッカルを煮出して作った濃厚な旨味ペーストと、戻した乾燥唐辛子で味付けしたネギキムチ。

1時間普通おかず
ネギアンチョビジョッカル乾燥唐辛子りんご玉ねぎ
深い旨味冬のキムチご飯泥棒

キム・デソクの玉ねぎと青陽唐辛子のサムジャン

市販のサムジャンに、シャキシャキの玉ねぎとピリッと辛い青陽唐辛子を刻んで加えるだけで、風味と食感が格段にアップしたサムジャンです。

5分とても簡単ソース・調味・基本
サムジャン玉ねぎ青陽唐辛子
超簡単肉に合う万能ソース

Kim Dae-seokの牛バラ肉トックク

市販の骨スープを使わず、味付けした牛バラ肉を焼き付けて深いだしを取る伝統的なトックク。

40分普通汁物・チゲ・鍋
薄切り餅牛バラ肉にんにく長ねぎ玉ねぎ
お祝い料理汁物料理ボリューム満点の食事

Kim Dae-seokのチャパゲッティジャージャン麺

市販のチャパゲッティに豚肉、野菜、片栗粉のとろみを加えることで、プロの中華料理店のような濃厚でとろりとした風味と食感を再現した、アップグレード版ジャージャン麺です。

20分普通麺・粉食
チャパゲッティ豚バラ肉ネギ玉ねぎきゅうり
オリジナルラーメンワンボウル料理週末メニュー

Kim Dae-seokのジューシーなカクテギ

粉唐辛子と牛骨スープ、ソーダを合わせて深みのある味わいに仕上げた秘伝のキムチ。有名スープ専門店のようなさっぱりとした旨味を再現し、クリーンでバランスの良い一品。

50分普通おかず
大根りんご玉ねぎ青ねぎ乾燥唐辛子
食堂の秘伝スープ料理万能レシピ

Kim Dae-seokの豚肉と豆腐のチャグリ

ラードで炒めた豚肩ロース、豆腐、野菜を煮込んだ濃厚なチャグリ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肩ロース豆腐長ネギ青唐辛子赤唐辛子
ご飯が進むスパイシーでコクがある家庭料理
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