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この男の料理 ガマサルポテト炒め
塩水に浸すことででんぷんを除去し、しっかりとした食感に仕上げたじゃがいもを、ガマサルと炒めることでコク深い味わいに仕上げます
じゃがいもガマサル玉ねぎ
ご飯泥棒副菜超簡単
この男のクック チャンスイソース冷やし中華
さっぱりとした甘みのある醤油ダレに、グリーンチリとズッキーニのトッピングを加えることで、スパイシーで深みのある味わい。大人向けの冷たい中華麺です。
細い小麦粉のうどんズッキーニ玉ねぎグリーンチリ植物油
とても簡単スープなし辛口塩辛
この男の料理のイカゴチュジャンチゲ
ゴチュジャンベースにドンジャンを少し加えてコクを深めたチゲ。イカの表面にクロスカットを入れ、最後に加えることで柔らかな食感を保つ。
イカナス大根玉ねぎネギ
スープ料理辛くて濃厚な味わい夜中のスナック
This Man's Cookの豚カルビ風ネックステーキ焼き
厚切りの豚ネックステーキを、濃厚でうま味のあるカルビ風の漬けだれに24時間漬け込んでから焼き上げる、クリーンで実践的な肉料理。
豚ネックステーキ醤油みりんブラウンシュガーコーンシロップ
休日の料理ご飯のおかずおもてなし料理
この男のコックの味噌汁
濃厚な風味と特徴的な香りを引き立てるために、味噌にドエナジャンをひとスプーン加えた、シンプルでおいしい味噌汁です。
味噌ドエナジャン牛肉キムチ大根
簡単ご飯のお供スープ料理
This Man's Cookの卵麺
煮干しだしに卵を優しく溶き入れた、コクのある味わいが楽しめるシンプルで美味しい卵麺スープです。
細麺卵玉ねぎ長ねぎ醤油
時短夜食二日酔い解消
この男のコックのズッキーニスープ
豚肉の代わりにシイタケを使用した辛口のズッキーニスープ。ゴチュジャンとテンジャンをエゴマ油で炒めることで、濃厚で深みのあるスープが生まれ、しっかりとした味わいとさっぱり感が特徴です。
ズッキーニシイタケ玉ねぎジャガイモグリーンチリ
辛口スープ余った野菜を活用強い辛味とコク
この男のcookの豆もやしスープ
貝類と海鮮だしでじっくり煮込んだ、さっぱりとした少し辛い豆もやしスープ。海鮮スープに似た風味です。
豆もやし貝玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
汁物料理二日酔い向け二日酔い解消
This Man's Cook ユズビーフショートリブスープ
片栗粉でコーティングしたビーフショートリブを焼いてから、ユズペーストを加えた独自の醤油ベースのスープでじっくり煮込むことで、カリッとした外側と柔らかい中身が楽しめる一品。ユズのさっぱりとした酸味が肉のコクを引き立てます。
ビーフショートリブソジュテンジャン純正しょうゆ黄色砂糖
カリッとした外側、柔らかい中身ゲストへの接待甘塩辛い味わい
この男のコック ジャパビトウフ
鍋の底に薄切りした大根を敷き、辛味の調味料とエゴマ油を合わせてじっくり煮込むことで、濃厚な仕上がりに。ご飯に混ぜて食べるのに最適です。
豆腐大根玉ねぎねぎ青唐辛子
超簡単ご飯を一気に食べたくなる辛口の味わい
This Man's Cookの焼いた豚肉ビュルギ
出汁を使わず、肉を広げて焼くことで、濃厚な旨味とスモーキーな香りが引き立つ、カリッとしたキャラメル化した食感の豚肉ビュルギ。
豚肩ロースにんにくペースト醤油りんご玉ねぎ
ご飯泥棒肉料理ゲスト接待
この男の料理 ソンデ ボッキム
香ばしいエゴマ粉、ごま油、新鮮なエゴマの葉を加えた辛く甘いソンドゥェ炒め。チャプサル麺とガラス麺たっぷり添えて。
ソンドゥェキャベツねぎ赤ピーマンチェヨンガリ
深夜のおやつ珍しい料理ビールのおつまみ