Raymon Kimのスモークサーモンベーグル

調理のコツ 💡

• 玉ねぎの辛味が強い場合は、冷水に数分さらしてから水気をしっかり切ると、辛味が和らぎます。
• ハーブの一種であるディルを加えることで、サーモンの生臭さを抑え、独特の異国情緒あふれる香りが料理を引き立てます。
• より深い味わいを楽しむには、黄身がとろりと流れる半熟卵がおすすめです。黄身を崩してサーモンやパンにソースのように絡めてお召し上がりください。