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3,585件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのきゅうりとレタスの和え物

シャキシャキのきゅうりと新鮮なレタスを、自家製の味噌と醤油ベースのタレで和えたシンプルな副菜です。コクのある旨味が口の中に広がります。

10分とても簡単おかず
レタスきゅうり玉ねぎニラ粉唐辛子
シンプル副菜春の旬

Kim Dae-seokのグンムルタッパル

小麦粉で洗い、焼酎で下茹でして臭みを取り除いた鶏足に、豆もやしの茹で汁を使って深い旨味を引き出した、スパイシーなスープ仕立ての鶏足料理です。

45分普通おつまみ
骨なし鶏足豆もやしチョンヤンコチュ(青唐辛子)玉ねぎりんご
超簡単夜食スープ料理

Kim Dae-seokの明太子焼き

バターとサラダ油を混ぜて焼くことで、皮が破れるのを防ぎ、しっとりとした食感に仕上げる高級感のある明太子焼き。きゅうりとごま油を添えることで、魚特有の生臭さを完全に抑えます。

15分簡単おつまみ
明太子きゅうり玉ねぎかいわれ大根長ねぎ
とても簡単夜食ホームパーティー

Kim Dae-seokのチェリートマトピクルス

皮をむいたチェリートマトを梅シロップ、ゆずシロップ、オリーブオイルに漬け込んださっぱりとしたピクルス。冷やして美味しくいただきます。

30分簡単おやつ・デザート
チェリートマト玉ねぎ梅シロップゆずシロップオリーブオイル
さっぱりとした味わい夏のおやつおもてなし

Kim Dae-seokの冷やしそば

干しエビ、煮干し、様々な野菜からとった自家製出汁で味わう、コシのあるそばが特徴の爽やかな冷やしそば。夏の暑さを吹き飛ばすのに最適です。

30分普通麺・粉食
そば昆布煮干し干しエビ大根
夏の定番麺料理爽やか

Kim Dae-seokのセミドライポロックの蒸し煮

もち米粉をまぶして外側をカリッと焼き上げ、野菜と合わせ調味料で蒸し上げることで、身崩れせずふっくらと仕上がるセミドライポロックの蒸し煮です。

1時間普通肉・メイン
セミドライポロック玉ねぎ長ねぎ赤唐辛子青唐辛子
外はカリッと中はふっくらピリ辛でコクがある夕食の一品

Kim Dae-seokのトマトソース煮卵

茹で卵をネギ、玉ねぎ、コチュジャン、トマトソースを合わせた風味豊かなタレでじっくり煮込んだ副菜です。

25分簡単おかず
卵玉ねぎ長ネギ青唐辛子粉唐辛子
ご飯泥棒超簡単子供のおかず

Kim Dae-seokのキムチ汁きゅうり冷製スープ

残ったキムチの汁を濾して沈殿物を沈め、澄んだ上澄み液にシャキシャキのきゅうりを浮かべた、さっぱりとした酸味のある冷製スープです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
きゅうり玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子酢
とても簡単さっぱり冷製スープ

Kim Dae-seokの焼きナスの和え物

ナスを塩で揉んでフォークで穴を開け、水分を抜いてから焼くことで、牛肉のようなモチモチとした食感と旨味を引き出します。

15分簡単おかず
ナスネギ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒超簡単旬の料理

Kim Dae-seokの豚ネックの酢豚

もち米粉をまぶして焼いた豚ネックに、トマトスパゲッティソースをベースにした甘酸っぱいタレを絡めた、手軽で美味しい酢豚です。

25分簡単肉・メイン
豚ネックもち米粉玉ねぎ青唐辛子パイナップル
簡単週末の特別料理外はカリッと中はモチッ

Kim Dae-seokの春白菜キムチ

赤唐辛子とインスタントご飯をミキサーで混ぜ合わせた特製ペーストで味付けした、シャキシャキとした食感でさっぱりとした春白菜のキムチです。重たさを感じさせない軽やかな味わいが特徴です。

1時間普通おかず
春白菜玉ねぎ梨赤唐辛子生姜
春の旬ご飯のお供副菜キムチ

Kim Dae-seokの豚肉ジョン

細かく叩いて柔らかく仕上げた豚ロース肉を、マスタードを効かせた特製玉ねぎソースでさっぱりと楽しむ一品です。

20分普通肉・メイン
豚ロース肉玉ねぎ青唐辛子小麦粉卵
ハレの日料理おもてなし料理コスパ抜群
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