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105件のレシピが見つかりました。

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トゥクダクヒョン 牛脂の市場クッパ

牛脂を精製して作った香ばしい牛脂で肉と野菜を炒めて風味を最大限に引き出し、大根とウゴジ(干し白菜)を入れてさっぱりと煮込んだ市場クッパ

30分普通汁物・チゲ・鍋
牛脂おろし生姜長ネギ牛肉ヒラタケ
汁物料理二日酔い向け変わり種料理

Aha Bujangのイカキムチ炒め

イカの歯ごたえとキムチの旨味を最大限に引き出し、汁気を飛ばして炒めたスパイシーな炒め物

10分簡単肉・メイン
イカ酸味のあるキムチ玉ねぎ長ネギ(韓国産)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒おつまみ

Kim Jin-soonのアルゴニタン

大根を粉唐辛子とコチュジャンで炒め、スケトウダラの卵巣(明太子)と白子を煮込んで仕上げる、コクのあるピリ辛の鍋料理です。

45分普通汁物・チゲ・鍋
スケトウダラの卵巣スケトウダラの白子大根玉ねぎ長ネギ
汁物・スープ料理スパイシーな味付け酔い覚まし

Ttukdak Hyungの汁なしタッポクムタン

水を使わず、野菜の水分と濃厚なタレだけで炒め、香ばしい風味と旨味が肉にしっかり染み込んだ汁なしタッポクムタン

35分普通肉・メイン
鶏肉じゃがいもにんじんキャベツ玉ねぎ
直火の香り辛口肉料理

トゥクタクヒョンの粉末ロゼトッポッキ

牛乳と生クリームをベースに、トッポッキ粉末と唐辛子粉を加え、有名デリバリー専門店に劣らない濃厚でまろやかなロゼトッポッキ

15分とても簡単麺・粉食
トッポッキ餅おでんベーコンウィンナーソーセージうずらの卵
人気のデリバリー店変わり種料理子どものおやつ

Ttukdak Hyungのシレギチムタク

干し大根の葉と春雨を、テンジャンとコチュジャンで作った甘辛いソースで煮込んだ、ボリューム満点の鶏肉の蒸し煮です。

1時間10分普通肉・メイン
春雨干し大根の葉テンジャン鶏肉生姜
肉料理家庭料理辛い

Aha Bujangの簡単牛骨チキンスープ

鶏肉、大根、韓国大葱に熱した油と唐辛子粉をかけて香りを出し、牛骨パウダー、春雨、卵で仕上げる辛いチキンスープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
鶏肉大根韓国大葱唐辛子粉にんにく
辛いスープワンボウル料理

Kim Jin-soonのエゴマの葉牛肉ユクジョン

血抜きした牛外もも肉(eye of round)をもち米粉と香り高いエゴマの葉で包み、黄金色になるまで焼き、味付けネギサラダを添えた高級ユクジョン。

20分簡単肉・メイン
牛外もも肉(eye of round)エゴマの葉もち米粉千切りネギ
祝日の料理おもてなしマッコリのおつまみ

Ttukdak Hyungのおでん串揚げ

サクサクの雪の結晶のような衣をまとわせて揚げた串おでんを、中毒性のある即席トッポッキスープソースにつけて食べる、絶品軽食

15分簡単麺・粉食
串おでん揚げ粉唐辛子粉コチュジャン牛肉ダシダ
粉食外カリ中しっとり夜食

Aha Bujangの即席ジェユクポックム

漬け込まずに豚肉を油で炒めてスモーキーな風味を出し、砂糖とコチュカルで味付けする、食堂風の即席ジェユクポックム。

15分簡単肉・メイン
豚の首肉おろしにんにくJin-ganjang(韓国産万能醤油)オイスターソース砂糖
スモーキーな風味ご飯泥棒肉料理

Aha Bujangの王道大ねぎ牛肉ユッケジャン

牛ともばら肉と大根を豊かなコクのスープで煮込み、たっぷりの大ねぎを加えた、伝統的な専門店スタイルの大ねぎユッケジャンです。

1時間50分普通汁物・チゲ・鍋
牛ともばら肉大根大ねぎ生姜粉唐辛子
スープ料理二日酔い防止万能調味料

Kim Jin-soonの辛いオムクグクス

二日酔いに効く、長ねぎの香味油と唐辛子粉で作ったスープに、薄切りの韓国魚肉練り物(オムク)と卵を入れた辛い麺料理

15分とても簡単麺・粉食
長ねぎ韓国魚肉練り物(オムク)食用油唐辛子粉にんにくみじん切り
超簡単二日酔い解消夜食