Ttukdak Hyungの牛テールスープ
牛テールと混合骨を長時間煮込んで作る、濃厚で深みのあるスープ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 牛テールと混合骨は冷水に3時間浸けて血抜きをする。
- 水を継ぎ足しながら4時間煮込む。
おすすめ
- 家庭でじっくり煮込んだ滋養たっぷりの牛テールスープで元気をつけたい方。
- 牛テールと混合骨を使って深みのある塩味のスープを作りたい方。
- 長時間煮込んだ牛テールスープに発酵イカを合わせて、多彩な味わいを楽しみたい方。
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