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38件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangの手作り柚子ビビン麺
コチュジャンベースのタレに柚子茶（ゆずジャム）の爽やかな甘みを加え、市販のものよりもさっぱりとして食欲をそそる、手作りのビビン麺です。
ストライカー・シェフのアジアン・カルパッチョ
市販の熟成サーモンに、さっぱりとした辛みのあるネギ・ニンニク・キムチ風のソースを添えた高級感あるアジア風カルパッチョです。
Park Joon-wooのカルボナーラ マーラー パスタ
引き込まれるような風味の融合パスタ。グリルしたビーフチャックフラップステーキを柚子ペッパー醤油で照らし、市販のカルボナーラソースとマーラーソースを合わせたソースにのせた一品。
Seonkyoung Longestの柚子酒チョコレートトリュフ
柚子の爽やかな果汁と酒のほのかな香りを効かせた、手作りチョコレートトリュフ。贅沢な味わいです。
ストライカー・シェフの鶏もも肉と大根の甘辛煮
カリッとした皮目を焼き上げた鶏もも肉に、発酵酢、柚子ジュース、レモンの爽やかな酸味を加えたシェフオリジナルの醤油煮料理。
Raymon Kimの柚子サバステーキ
香り高い柚子ペーストに漬け込んだサバを香ばしく焼き上げ、甘酸っぱい自家製テンジャンソースを添えた、贅沢な魚のステーキ料理です。
Kim Dae-seokのナスと野菜のロール巻き
油を使わずに焼いたモチモチのナスで、新鮮な野菜と鶏むね肉を巻き、さわやかな柚子ドレッシングをかけていただく一品です。
Yoon Joomoの柚子マッコリ
もち米のコドゥバプに香り高い柚子茶を加え、伝統的なヌルクで仕込む、手作りのまろやかな伝統酒。
Park Eun-youngのほうれん草ビビムグクス
シャキシャキのグンチェと、中国酢と花椒粉のほのかなマーラー風味が特徴の、ユニークな中華風ビビムグクス
Jung Ho-youngのカニミートゴムサム
カリッとした大根の皮を巻いた手軽な指先料理。味付けされたカニカマとさっぱりした柚子ダレが絶妙にマッチし、美しい仕上がりでひと口で楽しめる一品です。
ストライカー・シェフ サーモン サビチ
香り高い柚子フォンズドレッシングとピリ辛の野菜が調和した、さっぱりとしたファインダイニングスタイルのサーモンサラダです。
Okjubuのステーキビビンバ
濃厚なグリルステーキに甘辛いソースを合わせ、さっぱりとしたキュウリのピクルスがアクセントの特別なボウル料理