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Okjubuのボッサムムキムチ

専門店風のボッサムレストランで味わえる、辛くて甘みのある歯ごたえのあるムキムチ。ボッサム肉の味を引き立てる最適な付け合わせ。

2時間10分普通肉・メイン
大根花塩赤唐辛子粉にんにく
ポッサムの付け合わせ歯ごたえのある食感辛口

Okjubuのユッチョン

柔らかく、香ばしいユッチョンに、ほんのり甘い牛肉と濃厚な味わいのマリネを合わせ、辛みのあるネギサラダとともに提供します。

20分簡単おつまみ
牛肉醤油パン粉ネギ
チヂミ料理味付けネギサラダ変わり種料理

YOOXICMANのシチリア風ホルモンバーガー

韓牛の脾臓と肺をラードでじっくり煮込み、チーズとレモン汁を合わせた本格シチリアのホルモンバーガー。伝統的なパン「ヴァステッダ」に挟んで提供。

2時間難しいサラダ・軽い食事
韓牛の脾臓韓牛の肺セモリナ粉小麦粉ドライイースト
手作りバーガーホルモン料理ユニークな料理

レイモン キムのサウススタイル揚げ鶏

自家製バター牛乳ブライニングで柔らかく仕上げたアメリカ南部風揚げ鶏と、カリッとしたベーコンワッフルの組み合わせ。甘味と塩辛さの絶妙なバランスが楽しめる一品です。

40分難しい肉・メイン
鶏もも肉牛乳レモン汁片栗粉にんにくパウダー
揚げ物西洋料理甘塩辛

Kim Dae-seokのトンチミ(大根の水キムチ)

赤唐辛子をすりつぶして青臭さを抑え、麦飯を使うことで、さっぱりと深みのある夏の水キムチに仕上げます。

1時間30分普通おかず
大根赤唐辛子玉ねぎ長ねぎ
さっぱりピリ辛夏のキムチ食欲増進

Seungwoo Dadのパイナップル黄金チャーハン

卵黄で黄金色にコーティングしたご飯にパイナップルの果肉を混ぜ、くり抜いたパイナップルの殻に盛り付けたチャーハン

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
パイナップル長ネギ味付き塩
ユニークな料理ホームパーティーワンボウル料理

Yoon Yi-ryeonのシャキシャキ豆もやしナムル

豆もやしを2分間だけ茹でて、ごく甘醬と味付け塩でさっぱりと和える、シャキシャキとしたナムルです。

10分とても簡単おかず
豆もやしチェヨンガリ辛唐辛子グリーン唐辛子ごく甘醬(スープ醤油)味付け塩
超簡単祝祭日料理基本的な副菜

Yoon Yi-ryeonのクァリゴチュ肉餃子

クァリゴチュで脂っこさを抑え、歯ごたえを加えた手作り肉餃子

1時間普通肉・メイン
豚肉豆腐キャベツもやしクァリゴチュ
お祝い料理手作りユニークな料理

Yoon Yi-ryeonのボルムナムル

正月大満月の伝統的なナムル料理で、乾燥野菜をやわらかく茹でてエゴマ油とごま油で炒めたもの。

30分簡単おかず
乾燥野菜エゴマ油ごま油みじん切りにんにく魚醤
伝統料理行事食副菜

Yoon Yi-ryeonの甘煮サツマイモの茎

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

45分普通おかず
サツマイモの茎エゴマの葉玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒家庭料理季節の一品

Yoon Yi-ryeonのソルゴム・ブックミ

外はカリッと、中はもちもち。もち米粉を使わず、もちもちのソルゴム100%で作るブックミ。甘じょっぱい豆あんが味わいを深める伝統のおやつ。

1時間普通おやつ・デザート
もちソルゴム黒大豆黒砂糖片栗粉
伝統料理健康食夏の味覚

Yoon Yi-ryeonのマスタード冷菜

梨、りんご、パプリカ、きゅうりをマスタードソースで和えた甘酸っぱい冷菜。

15分簡単おかず
りんごパプリカきゅうり
爽やかな味わい夏の一品ヘルシー