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辛い唐辛子油、豆瓣醤、じゃじゃんソースで炒めた柔らかい豚ロースと甘みのある玉ねぎを、痺れる四川ペッパー粉で引き立てた、中毒性のあるスパイシーなじゃじゃんめん

脂ののった豚バラ肉の豊かな香りと酸味の効いた熟成キムチが溶け合い、もやしが加わることで二日酔いにも優しい、ボリュームたっぷりのキムチ粥風スープです。

薄切りの豚バラ肉をパンフライし、甘みのあるキャベツと合わせて高火力で炒め、スパイシーで甘いソースでじっくり煮込み、最後に酢を加えて洗練された味わいに仕上げた一品。まるで本格的な中華料理のような、ひと皿完結の逸品です。

乾燥アナゴカルグクスラーメンのスパイスパウダー、でんぷん粉、コチュジャンを用いた濃厚なソースで、もやしとエビを炒めることで、高級レストラン風の海鮮スープの見た目と味わいを手軽に再現した、コストパフォーマンスに優れたフュージョン海鮮スープ。

焼いた豚バラ肉を旨味豊かな豆板醤と手頃なトンカツソースでじっくり煮込むことで、濃厚な風味が引き立つ豚バラのスープです。

コチュジャンの代わりにサムジャンをベースにして、刺激が少なくコクのある旨味に仕上げた超簡単な薄切り豚バラともやしのプルコギ。

酸味と甘みが効いた炒め sauce と冷たいアイス冷やしラーメンスープを合わせた、さっぱりとした冷やし中華麺。カリッとした厚切り豚バラのスライスをのせた一品。

歯ごたえのある豆もやしと茹でた細い小麦粉麺を合わせ、缶詰ハムをカリッとするように乾煎りして香ばしい食感をプラスした、万能な辛酸っぱいビビンパ風ヌードルです。

高級アワビのような贅沢な味わいを、しめじに正確な斜め切りを入れてバターで焼いた後、甘辛いソースに緑唐辛子とニンニクを加えて煮込むことで再現する、手軽でコストパフォーマンスに優れた一品です。

Bulgogi用豚肉を素早く炒め、甘みのあるズッキーニと合わせ、確実な『1大さじ調味料の法則』で、蒸し白米の上に盛るボリューム満点の豚肉丼を作ります。

基本のゴチュジャンジェニョクボッキムの調味料にジャジャンパウダーを1スプーン加えることで、風味が深まり、濃厚で重厚な味わいが引き立つ。定番料理に独自のアレンジを加えた一品。

肉、キムチ、野菜を調味料とともにビニール袋で下ごしらえし、蓋付きで蒸し焼きにすることで、手間のかかる調味料の飛散も防ぎ、しっとりとした風味豊かな炒めうどんが完成します。