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3,742件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのコンビジチゲ

挽きたての大豆、豚肩ロース、熟成キムチを使ったボリューム満点のコンビジチゲです。

40分普通汁物・チゲ・鍋
大豆豚肩ロースキムチ長ねぎ玉ねぎ
伝統料理ボリュームのある食事スープ料理

Kim Dae-seokのシャキシャキもやしご飯

もやしは別茹でしてシャキッとした食感を保ち、その茹で汁を使ってご飯を炊くことで、旨味たっぷりの深みのある味わいに仕上げた、満足感のあるもやしご飯。

35分簡単ご飯・丼・一皿料理
もやしにんじん乾燥しいたけ昆布米
ワンボウル料理超簡単贅沢ご飯

Kim Dae-seokの茎わかめ炒め

小麦粉を使って生臭さを取り除き、満足感のある歯ごたえを残した、簡単で節約にもなるおかず。

20分簡単おかず
塩漬け茎わかめ玉ねぎ赤唐辛子小麦粉おろしにんにく
節約簡単副菜

Kim Dae-seokの味付けレタスナムル

沸騰したお湯でレタスをさっと茹で、香ばしい味噌ダレで和えたユニークなレタスナムル。普段のサンチュ包みを特別な一品に変身させます。

10分とても簡単おかず
レタス塩テンジャンみじん切りニンニク唐辛子粉
超簡単ユニークなレシピ冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokの若い白菜キムチ

唐辛子粉を控えめに、生の赤唐辛子ペーストを使用し、ミナリのシャキシャキした爽やかさが重さを消してくれる、夏の爽やかなスペシャルキムチです。

1時間30分普通おかず
若い白菜天日塩アンチョビソースもち米粉唐辛子粉
季節のキムチ夏のキムチ特別なおかず

Kim Dae-seokの茹でエゴマの和え物

強い香りのエゴマの葉をさっと茹でることで柔らかく繊細な食感に変え、手作りの煮干しと昆布の醤油ダレに重ねて和えた、ご飯によく合うおかずです。

20分簡単おかず
エゴマの葉青ネギ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
おかずご飯のお供エゴマのおかず

Kim Dae-seokのケランチム

牛乳とアミの塩辛でコクと風味を加え、ごま油を薄く塗って仕上げた、ふんわりドーム型のケランチムです。

10分簡単おかず
卵青唐辛子にんじんネギアミの塩辛
土鍋ケランチム卵料理とても簡単

Kim Dae-seokの若い白菜と塩漬けきゅうりの水キムチ

塩漬けきゅうりのパリッとした食感と若い白菜の爽やかな冷たさを閉じ込めた、干し椎茸と昆布の出汁に手作りの唐辛子ペーストを合わせたレストランの秘密の水キムチ。

1時間10分難しい汁物・チゲ・鍋
若い白菜塩漬けきゅうりネギ赤唐辛子乾燥昆布
スープ料理お祝いの料理夏の副菜

Kim Dae-seokの青唐辛子入り卵焼き

青唐辛子、ネギ、人参を加え、弱火でじっくりと厚く焼き上げた卵焼き

15分簡単おかず
卵青唐辛子ネギ人参
お弁当ピリ辛冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokのさっぱりイカと大根のスープ

千切り大根と乾燥昆布でとった出汁で煮込んだ、透明感のあるさっぱりとしたイカと大根のスープ。プリッとしたイカの食感と、ほんのりピリ辛な風味が特徴です。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
イカ大根乾燥昆布長ネギ青唐辛子
汁物二日酔い解消家庭料理

Kim Dae-seokのワカメときゅうりの冷製スープ

市販の冷麺スープと酢を使った、さっぱりとした酸味が美味しいワカメときゅうりの冷製スープです。

40分とても簡単汁物・チゲ・鍋
きゅうりワカメ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
超簡単夏の定番さっぱりとした味わい

Kim Dae-seokのシシトウの粉蒸し

小麦粉と片栗粉を混ぜて食感を高めた、もちもちでシャキシャキとしたシシトウの蒸し料理です。霧吹きを使って乾いた粉をダマにならず均一に湿らせることで、しっかりと火を通します。

15分簡単おかず
シシトウ小麦粉片栗粉粉唐辛子醤油
副菜自家製家庭料理
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