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3,742件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのパキムチ

煮干し魚醤と塩で下漬けしたネギを、牛骨スープと乾燥唐辛子を使った特製ヤンニョムで和える、旨味たっぷりの本格的なレストラン風パキムチです。

1時間30分普通おかず
ネギ煮干し魚醤乾燥唐辛子残りご飯アミの塩辛
ご飯泥棒肉料理の相棒特別なキムチ

Kim Dae-seokの豚バラ肉入りテンジャンチゲ

煮干し出汁を別途取らず、豚バラ肉をテンジャン(韓国味噌)とサムジャンと一緒に炒めることで、焼肉屋のような濃厚でコクのあるスープに仕上げるテンジャンチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
長ねぎセリズッキーニ玉ねぎ青唐辛子
ご飯のお供家庭料理肉料理の付け合わせ

Kim Dae-seokのツナキムチチゲ

出汁を使わず、ツナ缶のオイルでキムチを炒めて作る、手軽でコク深いツナキムチチゲ。アミの塩辛と煮干し魚醤で、さっぱりとした旨味を引き出します。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
キムチツナ缶豆腐玉ねぎ長ねぎ
超簡単汁物ご飯のお供

Kim Dae-seokのイカ炒め

即席のラー油ベースで味付けし、片栗粉でとろみをつけて艶やかに仕上げた、味がよく絡むイカ炒めです。

20分簡単肉・メイン
イカ長ネギエゴマの葉玉ねぎ青唐辛子
ご飯のお供超簡単おつまみ

Kim Dae-seokのドングランタン

生のマスタードで肉の臭みを消し、エゴマ粉とジャガイモ澱粉で豊かな香りとモチモチした食感を引き出した、ジューシーなドングランタンのレシピです。

40分簡単おかず
豚ひき肉牛ひき肉長ネギ玉ねぎ人参
祭事料理ご飯のお供おもてなし料理

Kim Si-hyunのチポトレ煮込みビーフとポテトのタコス

カリカリに揚げたテイタートッツに、スパイシーなチポトレ煮込みビーフと、フレッシュで酸味の効いた大玉トマトのピコ・デ・ガヨをたっぷり乗せたナチョス風タコスです。

20分簡単肉・メイン
じゃがいもトマト赤玉ねぎ青唐辛子煮込みビーフ
メキシコ料理ユニークなおつまみフュージョン料理

Kim Dae-seokの韓国海苔チヂミ

小麦粉やでんぷん、水を一切使わず、卵液に刻んだスパムと青唐辛子を混ぜ、厚手の韓国海苔に絡めてカリッと焼き上げるユニークなチヂミです。

15分簡単おかず
韓国海苔卵スパム青唐辛子
超簡単冷蔵庫の整理ユニークな料理

Kim Dae-seokの丸ズッキーニのチゲ

丸ズッキーニをアミの塩辛とイワシの魚醤で下味をつけ、煮崩れを防ぎながら、出汁を使わずに細かく刻んだ煮干しで深いコクを引き出す、素朴な韓国風ズッキーニのチゲです。

35分簡単汁物・チゲ・鍋
丸ズッキーニ玉ねぎ煮干し青唐辛子赤唐辛子
素朴な家庭料理旬の料理ご飯のお供

Kim Dae-seokのタチウオのズッキーニ大根煮

醤油と水飴で下味をつけた柔らかなズッキーニと大根の上に、タチウオと野菜をのせてピリ辛で甘みのあるタレで煮込んだ、風味豊かな魚の煮付けです。

40分普通肉・メイン
タチウオズッキーニ大根醤油水飴
ご飯泥棒ピリ辛濃厚な煮汁

Kim Dae-seokの伝統的なオイジ

白キュウリを沸騰した塩水で30秒ずつ湯通しし、唐辛子の種と焼酎を加えた塩水に漬け込んで熟成させる伝統的なオイジの作り方です。

40分普通おかず
白キュウリ唐辛子の種焼酎
伝統料理季節料理作り置き

Kim Dae-seokのチュンジャン・トッポッキ

煮干しでとった旨味たっぷりの出汁に、炒めたチュンジャン(韓国風黒味噌)を加えてコク深く仕上げた、濃厚で風味豊かなトッポッキです。

25分簡単麺・粉食
小麦トック四角いおでん玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
超簡単ご飯にぴったり夜食に最適

Kim Dae-seokのカクテキ

大根を皮付きのまま鉛筆を削るように粗く切り、乾燥唐辛子と冷やご飯を合わせたヤンニョムで漬け込む、シャキシャキとした食感と清涼感のあるカクテキです。

1時間30分普通おかず
大根長ねぎ粉唐辛子乾燥唐辛子カタクチイワシの魚醤
石漬け風さっぱりとした味キムジャンのお供
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