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トゥクダクヒョン特製キムチ炒めソーセージ

豚ひき肉の生地に、ピリ辛で酸味のある炒めキムチを混ぜ込み、オーブンで低温で焼き上げる珍しい手作りソーセージ

1時間30分難しいおつまみ
豚肉ニンニクコショウキムチ
変わり種料理ホームメイドおつまみ

Chinese Cuisine Witchのヒャンラカルビ

豚カルビをマリネして揚げ、香り野菜やヒャンチュイペッパーと炒めたスパイシーでサクサクのリブ料理。

4時間普通肉・メイン
豚カルビ小麦粉食用油ネギ
おもてなしスパイシーホームパーティー

Maeil Matna チーズ辛カルビチム

味付けLAカルビを粉唐辛子と青陽唐辛子で煮込んだ辛いカルビチムに、溶けたモッツァレラチーズをのせた料理

45分簡単肉・メイン
味付けLAカルビ粉唐辛子にんにくのみじん切り青陽唐辛子モッツァレラチーズ
辛い料理カルビチムチーズ料理

Kim Dae-seokのフルーツ風味オイソバギ

フルーツを使った秘伝のヤンニョムと、十字の切り込みを入れる特別な技法で、シャキシャキとした食感を保つキュウリキムチ

40分普通おかず
白キュウリニラ玉ねぎリンゴ
夏の料理伝統料理自家製

Yoon Yi-ryeonの新玉ねぎの即席ムチム

新玉ねぎと青唐辛子をコチュジャンソースで和えた、食べる直前に作る即席の副菜です。

5分とても簡単おかず
新玉ねぎ韓国のマイルドでシャキシャキした青唐辛子コチュジャンコチュカルJin-ganjang(韓国の万能醤油)
即席副菜シャキシャキ食感超簡単レシピ

Yoon Yi-ryeonの菜の花ナムル

やわらかく茹でた菜の花に青陽唐辛子と調味料を加えた、さっぱりとした春の青菜のおかずです。

10分とても簡単おかず
菜の花青陽唐辛子味塩梅エキスシロップごま油
春の青菜超簡単おかずあっさり味

Yoon Yi-ryeonのキャベツとムクの和え物

ムク、キャベツ、レタスを甘酸っぱいタレで和えた、さっぱりとした和え物(ムチム)です。

15分とても簡単おかず
ムクキャベツレタス玉ねぎ千切りにんじん
甘酸っぱい野菜の和え物ムク料理

Yoon Yi-ryeonの豆もやしナムル

豆もやしをごま油で炒めて青臭さを消し、ニラと調味料で和えた、さっぱりとした味わいのおかずです。

10分簡単おかず
豆もやしニラごま油味塩刻みニンニク
定番のおかず簡単料理おつまみ

Yoon Yi-ryeonのスープトッポギ

コチュジャンよりも醤油を多めに使って深いコクを出し、長ねぎとキャベツでさっぱりとした味わいに仕上げた、スープたっぷりのトッポギです。

15分簡単おやつ・デザート
トック(トッポギ餅)韓国おでん(練り物)長ねぎキャベツサラダ油
スープ料理簡単料理甘辛い味

Yoon Yi-ryeonの丸ズッキーニ炒め

丸ズッキーニを薄切りにし、アミの塩辛で下味をつけ、ごま油でにんにく、玉ねぎと炒め、少量の水で蒸し焼きにし、赤唐辛子と魚醤で仕上げる夏のおかず。

20分簡単おかず
丸ズッキーニ玉ねぎ赤唐辛子ごま油アミの塩辛
夏のおかず超簡単基本のおかず

Yoon Yi-ryeonのズッキーニ炒め

エビとズッキーニを軽く炒めた、手早く作れるおかず。ズッキーニのシャキシャキ感を残すのがポイントです。

5分簡単おかず
ズッキーニエビ玉ねぎにんじん赤唐辛子
おかず時短料理シャキシャキ食感

Yoon Yi-ryeonの椎茸チャプチェ

椎茸と春雨を炒め合わせ、オイスターソースとジン醤油で調和させたシンプルなチャプチェです。

15分簡単おかず
乾燥春雨椎茸大ネギ韓国産唐辛子食用油
超簡単麺料理ワンパン料理