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3,742件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのネギとイカの和え物

柔らかく湯通ししたネギと、歯ごたえのある蒸しイカを、味噌のコクを活かした特製ダレで和えたさっぱりとしたサラダです。

20分簡単おつまみ
イカネギ青唐辛子コチュジャン粉唐辛子
簡単レシピご飯のお供お酒のつまみ

Kim Dae-seokの万能ネギ醤油

焼き生姜と煮干し出汁の深いコクに、ネギの風味が加わった万能醤油。炒め物や焼き物など、様々な料理に最適です。

25分簡単ソース・調味・基本
長ネギ生姜出汁用煮干し乾燥唐辛子醤油
万能調味料超簡単万能ソース

Kim Dae-seokのサバの甘辛煮

小麦粉水と生姜酒で臭みを取り除いた後、特製ダレを絡めて焼いた、香ばしく黄金色に仕上がるサバ料理です。

45分簡単肉・メイン
サバ小麦粉生姜酒長ネギ玉ねぎ
ご飯のお供おもてなし料理家庭料理

Kim Dae-seokのヒラタケ炒め

ヒラタケを油と自身の水分だけで蒸し焼きにし、独特の歯ごたえを活かした一品。自家製醤油の深い旨味とエゴマ粉の香ばしさがアクセントです。

15分簡単おかず
ヒラタケ玉ねぎにんにくにんじん青唐辛子
超簡単ご飯のお供副菜

Kim Dae-seokのツナじゃが

スパイシーで甘みのあるトマトパスタソースでじゃがいもとツナをじっくり煮込んだ、ボリューム満点のおかずです。

30分簡単おかず
じゃがいもツナ玉ねぎ青唐辛子ねぎ
ご飯泥棒子供向けおかずボリュームおかず

Kim Dae-seokの海老チヂミ

小麦粉を一切使わず、片栗粉と卵で仕上げることで、新鮮な海老のぷりぷりとした食感を最大限に引き出した、お祝いの席にもぴったりの海老チヂミです。

35分普通おかず
生海老玉ねぎ人参長ねぎ赤唐辛子
お祝い料理子供のおやつビールのおつまみ

Kim Dae-seokのオマンドゥンイと豆もやしの豆腐煮込み

オマンドゥンイ(エボシガイの一種)の新鮮な磯の香りをソースに溶かし込み、シャキシャキの豆もやしとしっかりとした豆腐を煮込んだ、旨味たっぷりでさっぱりとした味わいの煮込み料理です。

20分簡単おかず
豆腐豆もやしオマンドゥンイ(エボシガイの一種)玉ねぎ長ねぎ
ユニークな煮込み海鮮の風味ご飯のお供

Kim Dae-seokのネギと煮干しの和え物

揚げずにしっとり仕上げた煮干しとネギを、特製ダレで和えるだけの3分でできる簡単副菜。電子レンジを活用して魚の臭みを抑え、火を使わずに調理します。

10分とても簡単おかず
だし用煮干しネギ粉唐辛子おろしにんにく醤油
簡単ご飯のお供冷蔵庫の整理

キム・デソクの光州風アヒルスープ

生エゴマと餅米から作った濃厚なスープに、里芋の茎とセリをたっぷり加えた本格的な光州風アヒルスープ。

1時間30分普通汁物・チゲ・鍋
アヒル肉里芋の茎さつまいもの茎テンジャン乾燥唐辛子
スープ深い味わいおもてなし

Kim Dae-seokのナスの冷製スープ

電子レンジで数分で作れる、さっぱりとした夏の冷製スープ。シャキシャキのきゅうりと柔らかいナスが特徴です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ナスきゅうり青ネギ青唐辛子赤唐辛子
超簡単スープ料理夏の料理

Kim Dae-seokのエノキとニラのチヂミ

氷水を使った生地にイカナゴの魚醤と干しエビのみじん切りを加えた、サクサクで香ばしいエノキとニラのチヂミ。

15分簡単おつまみ
ニラエノキ青唐辛子人参干しエビ
簡単・時短雨の日サクサク

Kim Dae-seokの大根の若葉と塩漬けキュウリのキムチ

大根の若葉をさっと湯通しし、塩漬けキュウリと特製の薬念を混ぜ合わせた、生臭さのないさっぱりとした風味のキムチです。

40分簡単おかず
大根の若葉塩漬けキュウリ乾燥唐辛子煮干し干しエビ
手早く簡単美味しい特製キムチ夏のおかず
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