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1,156件のレシピが見つかりました。

乾燥したもち米粉をサクッとしたグワリゴチュにまぶし、蒸してねっとりとした食感に仕上げた副菜。ごま油を加えてくっつかないようにし、辛みと甘みのバランスを引き立てる。

四川風のガラス麺の炒め物。唐辛子粉で辛さとすっきりとした味わいを実現し、油っこさゼロ。

玉ねぎを繊維に沿って薄切りにして高火力で素早く炒めることで、歯ごたえと濃厚な風味を両立した3分間の副菜です。

鰹節ダレと茹でた昆布から得られる深い旨味が特徴の、さっぱりとした冷たいスープ。水に浸した昆布をわずか10秒間沸騰湯でくぐらせるだけで、魚臭さを完全に消去できます。

クリスピーに揚げた鯖を加えた、甘辛いベースの万能ジム。ご飯のお供として最適な深みのある味わい。

マヨネーズと特別なキムチの下ごしらえ法を活用して、レストラン仕様のふっくらとした味わいのキムチチャーハンを作ります。

南大门ガルチジョリム風の汎用性の高い大根スープベースは、どんな魚のスープや乾燥アネキスープの土台として活用できます。

シェフ・Yeo Kyung-raeによる伝統的な中華風チャンポン。肉と海鮮を三回に分けて水を加えることで、最も深いコクを引き出すレシピ。

カリッとした揚げ麺に、辛口でコクのある中華風ソースをのせた目立つ一品。

さっぱりとしたビビンバ。軽く混ぜた新鮮なセリをアンチョビソースとごま油でマリネし、焼いた豚バラ肉のスライスとともに提供。

ゴチュジャンマリネで厚切り豚ロースを香ばしく焼き、野菜の自然な甘みと辛味・旨味が融合した濃厚なチゲ。

シャキシャキとした豆もやしと弾力のあるじゃんめんを、さっぱりとした甘酸っぱい自家製ゴチュジャンソースで和えた、食欲をそそる冷たい麺料理です。