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271件のレシピが見つかりました。

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Shin Dong-minの鶏むね肉焼き飯

醤油と味噌をベースにした特製ソースで、鶏むね肉の弾力とクリスピーな食感を最大限に引き出した丼料理です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
鶏むね肉長ねぎにんにく醤油味噌
丼もの上質な部位鶏肉料理

YOOXICMANの豚ロース味噌煮込み

濃厚な味噌の風味と甘辛い味付けが絶妙に調和し、老若男女問わず誰からも愛されるおすすめの一品です。

35分簡単肉・メイン
豚ロース料理酒味噌
豚ロース味噌ソースご飯のお供

Kim Dae-seokの椎茸コチュジャン

市販の味噌と椎茸粉末を使い、塩の代わりに旨味を凝縮させた、手軽で風味豊かな自家製コチュジャンです。どんな料理にも深みをプラスできる万能調味料です。

40分普通ソース・調味・基本
唐辛子粉味噌水飴ニンニク椎茸粉末
万能調味料自家製伝統料理

Kim Dae-seokのコムチの味噌漬け

煎った生姜のほのかな香りと小麦粉ペーストのまろやかさが味噌ダレに溶け込み、コムチ(メタカラコウ)のほろ苦い風味を一層引き立てる特別な漬け物です。

40分普通おかず
小麦粉生姜赤唐辛子青唐辛子ニンニク
伝統料理特選料理副菜

Kim Dae-seokの豆もやしとヒジキのスープ

味噌とニンニクで下味をつけた大根とヒジキを、干しイワシの出汁で煮込んだ、体の芯から温まるさっぱりとした味わいのスープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやしヒジキ大根乾燥昆布干しイワシ
汁物さっぱりとしたスープピリ辛で爽やか

Aha Bujangのシレギクッパプ

柔らかく茹でた干し大根の葉を、濃厚な牛骨スープと風味豊かなテンジャンで仕上げた、深い味わいのご飯入りスープです。

2時間20分普通汁物・チゲ・鍋
干し大根の葉(シレギ)牛骨スープ(サゴルユクス)みじん切りにんにくテンジャン(韓国味噌)牛ダシダ
ご飯泥棒(パプドドゥク)スープ料理家庭料理

Seonkyoung Longestのキムチポークパスタ

炒めたキムチと豚ひき肉の豊かなうま味に、味噌とバターを加えたフュージョンパスタ

20分簡単麺・粉食
スパゲッティ豚ひき肉白菜キムチ味噌バター
超簡単ユニークなパスタフュージョン料理

Lee Jae-hoonの味噌テンジャン海苔パスタ

味噌テンジャン、海苔、アサリの出汁の繊細な旨味が特徴のユニークなフュージョンパスタ

15分簡単麺・粉食
パスタ味噌テンジャン海苔玉ねぎにんにく
超簡単フュージョン料理旨味

キム・ジンスンのテンジャン豚バラ煮込み

焼いた豚バラ肉を、同量のテンジャンだれと玉ねぎと一緒に豚の脂で煮詰めて作る、旨味たっぷりの肉料理。

20分簡単肉・メイン
豚バラ肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)テンジャン(韓国味噌)にんにくみじん切り玉ねぎ
ご飯泥棒甘辛い肉料理

ペク・ジョンウォン式 ハムドンラーメン

豚ひき肉と味噌を一緒に炒めて深い味わいのベースを作り、完成直前にニンニクのみじん切りを加えてチャンポン(韓国風海鮮炒め麺)のように濃厚でピリッとしたスープの味を出す豚肉ラーメン

15分簡単麺・粉食
ラーメン豚肉長ネギ玉ねぎ味噌
超簡単飲みすぎの後ピリ辛

オクジュブのあさつきテンジャンチゲ

貝だしの素と牛だしの素を合わせて深い旨味を出した春のあさつきテンジャンチゲ

15分簡単汁物・チゲ・鍋
あさつきテンジャン(韓国味噌)コチュジャン(韓国唐辛子味噌)ニンニク青唐辛子
春の山菜家庭料理汁物

オクジュブのバーベキューリブ

エアフライヤーで簡単に完成する甘辛醤油スペアリブ

40分普通肉・メイン
スペアリブ味噌醤油ケチャップニンニク
スペアリブエアフライヤー肉料理