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129件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの豚肉豆腐煮込み
炒めた豚ひき肉とアミの塩辛の出汁で煮込んだ豆腐料理
Sung Si-kyungのサンマキムチチゲ
熟成キムチをエゴマ油でしっかり炒めて深い味わいを出し、缶詰のサンマを加えて煮込んだ、ご飯泥棒のキムチチゲ。
Ttukdak Hyungのマーラータッポッキ
ピリ辛で痺れるマーラーソースで豚バラ肉、餅、魚糕を炒め合わせた、強烈で中毒性のある味わい。火が通った瞬間から満足感が広がる一品です。
Yoon Yi-ryeonのエゴマわかめスープ
牛肉の代わりにエゴマ粉を使い、コクがあって香ばしい味わいに仕上げたわかめスープです。
この男のコックのズッキーニフリット
サクサクとしたイカと甘みのあるズッキーニを、鰹節出汁を使った生地に混ぜて、たっぷりの油で揚げることで、深く旨味のある香ばしい食感のズッキーニフリットが完成します。
トゥクダギヒョン 鳥貝のしゃぶしゃぶ
澄んだ野菜出汁で煮出した甘い鳥貝をたった15秒湯通しし、爽やかな特製柚子醤油ソースにつけて食べる高級しゃぶしゃぶ
Ttukdak Hyungのチョングッチャン
じっくりと煮出したイリコ出汁に、ミキサーで擦りおろした大根をベースに加え、爽やかさと旨味を増した伝統的な名店スタイルのチョングッチャンチゲ
スンウ・アッパの超簡単チョッパル・ポッサム
家庭で複雑な漢方材料を使わずに、醤油、水飴、味噌と万能調味料で専門店の味を再現する超簡単なチョッパルとポッサムのレシピ
Aha Bujangの全州現代屋風豆もやしヘジャングク
干しタラと煮干しで取った濃厚な出汁に、イカ、生ニンニク、酸っぱいキムチをのせた、全州式の豆もやしヘジャングク（酔い覚ましスープ）
Seonkyoung Longestのドゥンチョン風辛いキノコカルグクスしゃぶしゃぶ
アンチョビと昆布の出汁に辛い味付けを溶かし、キノコ、ミナリ、牛肉をしゃぶしゃぶで楽しみ、最後にカルグクスとチャーハンで締めるドゥンチョン風の鍋料理。
この男の料理 スパイシーなグリーンチリビーフステーキ
爆発的な辛さとコク深い風味が魅力の、とても中毒性のある副菜。細かく刻んだグリーンチリ30本を、挽き肉、にんにく、アナチョビソース、ジュジューブシロップで炒めます。
この男のコックのドクバギゲランジム
海鮮出汁とトーストしたごま油を用いた濃厚で旨味豊かな卵プリン。素焼きの土鍋にごま油を塗り、蒸し上げることで、濃厚さとしっとり感を最大限に引き出す。