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130件のレシピが見つかりました。
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イヨンボクの四川風アヤンチキン
カリッとした揚げ鶏とシャキシャキした野菜を、辛くて甘く酸っぱいアヤンソースで炒めた四川風中国料理
鶏もも肉天ぷら粉パプリカパプリカしめじ
中国料理四川風アヤンソース
Yeo Kyung-okのマーラータン麺
油で炒めずに調味料と一緒に煮込むことで、さっぱりとしながらもコクのある味わいに仕上げたマーラータン麺。脂っこさがなく、後味さわやか。
麺イイダコエビチンゲンサイブナシメジ
麺料理超簡単中華風
Hwang Jin-sunのカンプンテハ
大エビに薄くサクサクの片栗粉の衣をつけ、高温で揚げ、特製の甘酸っぱくて辛いカンプンソースにさっと絡めた一品。
大エビみじん切りにんにくネギニラ乾燥唐辛子
スペシャルティ料理夜食おもてなし
Sung Si-kyungのブロッコリーと牛肉の炒め物
重曹で牛肉を柔らかくし、シャキシャキのブロッコリーと中華風ソースで炒めた広東風の一品。
牛肉ブロッコリー長ねぎにんじんにんにく
ホームパーティーユニークな一品中華風
イヨンボクの四川ユーシャンエッグプラント
料理人イヨンボクの代表作。地元の四川料理コンテストで完勝を収めた、辛く、酸味があり、甘い四川風ユーシャンエッグプラント。
なす煮込み用豆腐挽き肉ねぎにんにく
四川風料理中華風揚げ物料理
Aha Bujangの台湾風牛肉麺
2時間以上煮込んだ濃厚なスープに、ラー油（チリペーストではない）とニンニクで深い味わいを加えた台湾風牛肉麺。
牛肉中華風小麦麺Jin-ganjang（韓国の万能醤油）みじん切りニンニクネギ
スープ料理ボリューム満点家庭料理
Park Eun-youngの孔明鶏
カリッとした揚げ鶏と辛味・酸味・甘味がバランスしたソースを軽くからめた本格的な中国料理風孔明鶏
鶏もも肉じゃがいも澱粉卵白醤油みりん
辛口甘口鶏肉料理接待料理
イ・ヨンボクのエオヒャンガジ
豆腐とソーセージを使った、肉を使わない満足感のあるエオヒャンガジ。辛酸っぱいソースで仕上げた、イ・ヨンボク氏のオリジナルレシピ。
ナスパンコ豆腐ソーセージ豚脂バター
イ・ヨンボク揚げ物肉料理
イ・ヨンボクのナマズマポトウフ
挽き肉のかわりに歯ごたえのあるナマズを使用した、手軽で素早いマポトウフ。食感が引き立ちます。
煮込み豆腐ナマズねぎにんにくグリーンチリ
丼物イ・ヨンボク家庭料理
耶京来のシイタケマッシュルームライスボウル
厚切りシイタケと歯ごたえのあるイカを合わせた、馴染み深いが洗練された中華風ライスボウル。食感のコントラストが心地よい一品です。
シイタケイカねぎにんにくラー油
ワンボウルメニューレシピイカ料理中華料理
Park Eun-youngのユーシャンナスビとエビ
柔らかくほぐしたエビミンチを詰め込んだナスのポケットを、カリッとした食感になるまで揚げ、ピリ辛のエゴマ種ソースで仕上げた高級な中国料理。花椒油の香りが効いた、独特のツユが特徴。
ナスエビキクラゲセロリ赤パプリカ
来客接待飲酒のおつまみ贅沢な一品
Jung Ji-sunの四川風辛口点心
カリッとした竹輪と乾燥大根を用いた自家製点心に、痺れる四川風唐辛子ソースを加え、豊かな層状の食感が楽しめる一品です。
豚ひき肉豚脂四川唐辛子ソース鶏がらスープパウダー竹輪
ユニークな料理深夜のおやつ辛くて痺れる