カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
470件のレシピが見つかりました。

レモンバームと魚醤を加えることで、世界三大スープの一つであるトムヤムのエキゾチックな風味を、シンプルながらも大胆なアレンジで再現したフュージョンラーメンです。

トゥムセラーメンの激しい辛さと、アンチョビカルグクスの深い旨味を合わせ、ニラとチーズで仕上げたユニークなモディスマーラーメン。

柔らかい卵のブランケットで胃を守る二日酔いラーメン。砕いたベトナム唐辛子の鋭い辛さと酢の酸味が特徴で、濁りのない仕上がり。

辛酸っぱいゴチュジャン・タバスコソースを塗った不思議な風船型スナックで、カリッとした食感が特徴

ピリ辛の市販タッカルビに、エゴマ油香る醤油ビビン麺を合わせた絶品レシピ

シャキシャキのきゅうりスティックに、香ばしくて塩気のある焼き明太子マヨを詰めて、軽く楽しめるおやつです。

糸で縛って煮込んだ豚バラチャーシュー、味付け半熟卵、煮ごぼうをトッピングした、自家製豚骨スープの本格豚骨ラーメン

シンガポール風焼きそばの風味を取り入れた、カレー粉ととんかつソースが融合したユニークな焼きラーメン

がっぜんラーメン、もやし、餅団子を用いたボリュームのある赤辛い餅麺スープ。濃厚なスープでじっくりと煮込み、厚切り豚バラ肉と昆布粉を添えて、満足感ある一品に仕上げました。

自家製麺を使った辛いイカジャンポン。新鮮なイカやキャベツなどの野菜を、激辛の唐辛子スパイスで炒め、沸騰したスープで仕上げます。

牛脂を溶かして作った牛脂で麺とハムを揚げるように調理し、濃厚で香ばしい旨味を最大限に引き出した思い出の昔ながらのラーメン

余ったラーメン麺を活用し、高級ワインバー風にリメイクしたサクサクのニンニククラムブとエンジョビの炒めパスタです。