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69件のレシピが見つかりました。

キム・ジンスンのジンチャンポン(Jin Jjamppong)海鮮トッポギ
ジンチャンポン(Jin Jjamppong)のスープとコチュジャンベースの特製ソースで、海鮮と餅を強火で炒めて作る、香ばしい中華鍋の風味が効いた海鮮トッポギです。

トゥクダクヒョン 鴨とホタテのサムハプ
下味をつけた鴨肉、しいたけ、ホタテを鴨油で焼き、魔法のシーズニングと香ばしいエゴマチョジャンでムグンジ(熟成キムチ)を添えて食べる滋養食

Ttukdak Hyungの6つのホタテ料理
蒸したホタテにスイートコーン、トマトソース、チョゴチュジャンなどで作ったソースをのせ、モッツァレラチーズをかけて焼いた、バラエティ豊かなホタテ料理

Kim Dae-seokの紅ホタテの蒸し物
貝の周りに焼酎を回し入れて臭みを取り、6分間蒸して1分間蒸らすことで、柔らかく甘みのある紅ホタテに仕上げます。

Aha Bujangの家庭式チャンポン
油を引かずに玉ねぎを焦がして自然な鍋香を生み出す、人工的なスモーキーフレーバーを避けた家庭式チャンポンです。

Aha Bujangの長崎スープ肉チャンポン
市販の長崎チャンポンソースとチキンストックを使って、濃厚でとろみのあるスープを作る自家製肉チャンポン。

Lee Won-ilのホタテとマスカルポーネワイン蒸し
白ワインの酸味が、新鮮で濃厚なうまみを放つホタテとマスカルポーネと完璧に調和する、地中海風の蒸し貝料理です。

Yeo Kyung-okの広東風蒸しホタテ
蒸したホタテにネギと生姜の香り高い油をかけ、甘辛い醤油ダレを添えた洗練された中国海鮮料理。シンプルながらも味わい深いホタテの調理法を贅沢な仕上がりで再現しました。

Hwang Jin-sunの中国風 グダタン
水を小麦粉に数滴ずつ落として小さな生地の玉(グダ)を作り、さまざまな海鮮類とじっくり煮込んだ中国風スジビスープ。濃厚でコクのある味わいが特徴です。

Kim Dae-seokのホタテのピリ辛ドゥルチギ
すりおろしたリンゴと青唐辛子を使った特製ダレで、ホタテを柔らかく炒め上げた、コクと旨味が詰まった一品です。

Seonkyoung Longestのシーフードチャンポンパスタ
ベーコン、シーフード、チリパウダーの辛さとマリナーラソース、生クリーム、チーズを組み合わせた、スパイシーで風味豊かなフュージョンチャンポンパスタです。

Seonkyoung Longestのスパイシー海鮮焼きうどん
様々な海鮮ともちもちのうどんを、スモーキーな香りのスパイシーソースで炒めた一品。