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Park Eun-youngの卵麺二度煮込み豚肉炒め

香港風卵麺と四川風二度煮込み豚肉(回鍋肉)を組み合わせた、中毒性のある辛さと甘さが特徴の炒め物。

20分普通麺・粉食
卵麺豚バラ肉にんにくの芽玉ねぎねぎ
香港料理麺料理専門料理

Hwang Jin-sunの酸辣湯

エビ、牡蠣、キノコをふんだんに使い、酢の爽やかな酸味と胡椒のピリッとした辛味が絶妙に調和した、本格的な中華風酸辣湯です。

25分普通汁物・チゲ・鍋
エビ干し椎茸木耳豚バラ肉牡蠣
スープ料理ユニークな料理二日酔い解消

Okjubuの豚バラ茄子ごはん碗

濃厚な豚バラ肉と柔らかく炒めた茄子を、特別な発酵大豆ケチャップソースで仕上げた、美味しいごはん碗です。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉なす玉ねぎオイスターソースにんにく
豚バラ肉レシピワンボウルメニュ甘辛いソース

Hong Shin-aeのマラテクボッキ

韓国人の味覚に合わせた、辛くて濃厚なマラテクボッキ。豚バラ肉、ゴチュジャン、オイスターソースを加えて仕上げました。

15分簡単麺・粉食
テクボッキ米菓豚バラ肉キャベツねぎにんにく
ユニークな屋台料理マラ料理日本酒との相性

Jung Ji-sunのほうれん草蒸しダムプリング

上海風のダムプリングで、ジューシーな豚肉とキジの卵を詰め、ほうれん草汁で緑色に染めた柔らかい発酵生地で包んでいます。

1時間難しい麺・粉食
小麦粉イーストほうれん草豚バラ肉豚脂
家庭的で美味しい料理カリッとした外側、ふっくらとした中身ユニークな料理

ストライカー・シェフの味だしだんご

軍隊用調味料である山菜味だしを活用した、深みのあるコクと旨味が際立つタコとブロック豚肉の炒め物

20分簡単肉・メイン
豚バラ肉イカ山菜の調味料砂糖コショウ
変わり種料理辛口肉料理

スンウアッパのサムギョプサルポルケッタ

豚バラ肉の塊を広げ、ベーコンとハーブで味付けした肉の詰め物を詰め、真空調理と乾燥工程を経て、オーブンでパリッと焼き上げた料理

2日20分とても難しい肉・メイン
丸ごと豚バラ肉挽き肉ベーコン玉ねぎにんにく
変わり種料理ホームパーティー上質な料理

Yeo Kyung-raeの辛口ジャッチングウォン

ピリ辛のチリオイルで炒めた具をたっぷりと詰め込んだ、ふっくらとした卵オムレツに仕上げ、カリッとした黄金色になるまで揚げた特徴的な中華料理。

35分難しい肉・メイン
片栗粉豚バラ肉玉ねぎパプリカ
飲酒時の相性が良いユニークな料理中華料理

Hwang Jin-sunのラーロウ丼

自家製の中華風ベーコン(ラーロウ)を作り、野菜と炒め、じっくり蒸し上げた風味豊かな丼ぶりです。

3時間難しいご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉にんじんにんにくにんにくの芽チョンヤンチリ
丼ものエスニック料理自家製

Seungwoo Dadのパストラミ

1週間の塩漬け、低温調理、オーブン調理を経て、圧倒的な柔らかさと燻製の風味を醸し出す自家製パストラミバーベキュー

6日11時間とても難しい肉・メイン
チャドルヤンジ(牛バラ肉)砂糖キュアリングソルトスパイス
上質な料理変わり種料理肉好き