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2,573件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの若菜とキュウリのジャバクキムチ

シャキッとしたキュウリと柔らかなウオルガリ菜を使ったさっぱりキムチで、冷たい汁にひたひたに浸して夏の食欲をそそる一品。

1時間30分普通おかず
ウオルガリ菜キュウリ乾燥唐辛子リンゴ梨
夏の珍味おかずうま味

Kim Dae-seokのミナリとイカの和え物

酢水で殺菌し、歯ごたえを残した新鮮なミナリと、切り込みを入れて柔らかく蒸したイカを、水分を出さずに甘酸っぱく和えた一品。

40分普通おつまみ
イカミナリ大根チョンヤン青唐辛子長ネギ
おつまみ旬の料理おもてなし

Kim Dae-seokのツナビビンバ

ツナ缶の油をしっかり切ってさっぱりさせ、シャキシャキのタマネギやピリ辛の青唐辛子と合わせ、様々な調味料で和えたご飯のお供。炊きたてのご飯にのせて混ぜるだけの手軽で美味しい一品です。

5分とても簡単ソース・調味・基本
ツナ缶タマネギ青唐辛子にんにくのみじん切り
超簡単ご飯のお供万能ソース

Kim Dae-seokのシーフードチャンポンラーメン

身近な材料で作る、冷凍シーフードとミナリをチリオイルで煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとしたプロ風のチャンポンラーメンです。

10分簡単麺・粉食
ラーメンイカエビミナリネギ
超簡単スパイシー夜食

Kim Dae-seokの豚肉と豆腐の煮込み

豚ひき肉の脂で作った風味豊かなラー油と、アミエビの塩辛で味付けした、すっきりとした奥深い味わいのコクのある豆腐の煮込み。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豆腐豚ひき肉長ネギ玉ねぎ青唐辛子
スープ料理ご飯のお供スパイシーで濃厚な味

Kim Dae-seokのヤンニョムケジャン

軽く冷凍したワタリガニを使い、ジャガイモ澱粉のあんを絡めた特製ヤンニョムで和えることで、高級店のような身が引き締まった食感を楽しめるヤンニョムケジャンです。

2時間普通肉・メイン
ワタリガニ玉ねぎ青唐辛子長ネギ粉唐辛子
ご飯のお供おもてなし料理旬の料理

Kim Dae-seokの縮れ白菜とからし菜の水キムチ

リンゴや梨の代わりに新鮮なミニトマトをすりおろして加えることで、雑味がなく、驚くほど爽やかでキレのある深い味わいに仕上げた水キムチです。

1時間普通おかず
からし菜縮れ白菜ミニトマト長ネギ玉ねぎ
夏の特選すっきりした味わい作り置き

Kim Dae-seokのナスのおかず

ナスを正確に4分間蒸し、水分を半分だけ絞ることで、柔らかさと歯ごたえを両立させました。粗く潰したニンニクと特製ダレで和えることで、べちゃつかず満足感のある仕上がりになります。

15分簡単おかず
ナス長ネギ青唐辛子赤唐辛子ニンニク
季節料理ヘルシー料理ご飯のお供

Kim Dae-seokのキュウリの水キムチ

新鮮なキュウリをニューシュガーと海塩の溶液に漬け込むことで柔らかくなるのを防ぎ、リンゴ、パプリカなどの果物と野菜から作った澄んだスープに漬け込んだ、パリッと食感が長持ちするさっぱりとした水キムチ。

1時間普通おかず
キュウリ青ネギ赤唐辛子玉ねぎパプリカ
さっぱり水キムチ夏のおかずクリーンな味わい

Kim Dae-seokのきゅうりのキムチ

ブランチした人参の湯を活用し、最後の1本までシャキシャキ感が続く最高級きゅうりのキムチ。

1時間普通おかず
きゅうり長ネギ人参玉ねぎ乾燥唐辛子
夏の名物ご飯のお供おかず

Kim Dae-seokの鶏足の醤油煮

焼酎で臭みを消し、コーラで油っぽさを抑え、オイスターソースと醤油で甘辛く仕上げたコリコリ食感の鶏足煮は、最高の酒の肴です。

30分普通おつまみ
鶏の足焼酎長ネギコーラオイスターソース
夜食ビールのおつまみ焼酎のおつまみ

Kim Dae-seokのしいたけ炒め

油で炒めずに昆布だしで蒸し焼きにしたしいたけは、しっかりとした歯ごたえと、なつめシロップの上品な艶が楽しめる一品。

15分簡単おかず
しいたけ長ネギ昆布オイスターソース
歯ごたえ副菜節約レシピ
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