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キャベツとキュウリを塩漬けにしてシャキシャキとした食感を活かし、澄んだ冷たいスープを注いで作る、夏にぴったりの爽やかな一品です。

牛ひき肉と豚ひき肉にニンニク、卵、パン粉を混ぜたパティを黄金色に焼き、バターで炒めた玉ねぎとマッシュルーム、ステーキソースを合わせたハンバクステーキ。

バターとニンニクで炒めたホタテに、パン粉の香ばしい食感を加えた贅沢な前菜です。

ディポリ(カタクチイワシの干物)からとった濃厚な出汁でウグイを煮込み、事前に味噌で下味を付けることで旨味がスープにしっかりと溶け込んだ、コク深く風味豊かな味噌汁です。

軽く叩いたキュウリの心地よい食感が楽しめる、さっぱりとした夏の副菜です。

豚肩ロースをこんがり焼き、バター、ニンニク、ケチャップ、醤油などを混ぜて作った特製ソースを添えて風味を加えた豚肩ロースステーキ

ウィンナーソーセージとニンニクを先に炒めて香ばしさを引き出し、ケチャップとステーキソースでコクのある味わいに仕上げた人気の副菜です。

電子レンジで数分で作れる、さっぱりとした夏の冷製スープ。シャキシャキのきゅうりと柔らかいナスが特徴です。

古漬けキムチを戻した煮干しの出汁に浸して蒸した、ご飯が進む一品。最後にエゴマ油で風味をプラス。

外はカリッと中は柔らかく、テンダーロインの柔らかさを最大限に引き出し、バター、ニンニク、青唐辛子の豊かな風味を染み込ませたステーキレシピ。

豚前脚肉、ズッキーニ、ニンジンを細挽き粉唐辛子で煮込んだスパイシーな光州風ズッキーニクッパ

正確なタイミングで材料を順に加える、辛ラーメン2袋のための秘伝のレシピ。