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1,703件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの若菜とキュウリのジャバクキムチ

シャキッとしたキュウリと柔らかなウオルガリ菜を使ったさっぱりキムチで、冷たい汁にひたひたに浸して夏の食欲をそそる一品。

1時間30分普通おかず
ウオルガリ菜キュウリ乾燥唐辛子リンゴ梨
夏の珍味おかずうま味

Kim Dae-seokのヤンニョムケジャン

軽く冷凍したワタリガニを使い、ジャガイモ澱粉のあんを絡めた特製ヤンニョムで和えることで、高級店のような身が引き締まった食感を楽しめるヤンニョムケジャンです。

2時間普通肉・メイン
ワタリガニ玉ねぎ青唐辛子長ネギ粉唐辛子
ご飯のお供おもてなし料理旬の料理

Kim Dae-seokのナスのおかず

ナスを正確に4分間蒸し、水分を半分だけ絞ることで、柔らかさと歯ごたえを両立させました。粗く潰したニンニクと特製ダレで和えることで、べちゃつかず満足感のある仕上がりになります。

15分簡単おかず
ナス長ネギ青唐辛子赤唐辛子ニンニク
季節料理ヘルシー料理ご飯のお供

Kim Dae-seokのエゴマとさつま揚げの炒め物

香り高いエゴマの葉を煮干し醤油で炒め、さらにラー油とオイスターソースで仕上げることで、もちもちとした食感と深いコクを引き出した、家庭で愛される定番のおかずです。

10分とても簡単おかず
さつま揚げ玉ねぎニンニクエゴマの葉煮干し醤油
簡単ご飯のお供ピリ辛

Kim Dae-seokの卵スープ

アミの塩辛でさっぱりとした味わいを引き出し、仕上げに醤油を軽く回し入れることで、朝食にもぴったりの重たさを感じさせないシンプルな卵スープです。

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
卵アミの塩辛醤油長ネギおろしニンニク
シンプル朝食二日酔い解消

Kim Dae-seokの白キムチ

昆布と餅米粉のペースト、梨、ニンニク、生姜の絞り汁で作る、深みのある爽やかなスープが特徴のシャキシャキとした白キムチ。

6時間普通おかず
白菜大根梨赤唐辛子生姜
爽やかな味冷たいスープ自家製副菜

Kim Dae-seokの豆もやしと焼き海苔の冷製スープ

昆布と豆もやしを煮出した旨味たっぷりのスープに、焼き海苔と梅シロップを加えた、さっぱりとシャキシャキ食感の夏の冷製スープ。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやし昆布赤唐辛子青唐辛子醤油
手早く簡単スープ料理夏の食べ物

Kim Dae-seokのビビンバ用合わせ調味料

干しエビの粉末とバターで風味を加え、電子レンジで加熱して生臭さを消し、コクと旨味を深めたビビンバ用合わせ調味料。

10分とても簡単ソース・調味・基本
干しエビコチュジャンバターニンニクのみじん切りソジュ
万能調味料超簡単ご飯泥棒

Kim Dae-seokの卵のチャンジャリム

昆布と煮干しのだしで、ニンニクとシシトウを加えて煮込んだ卵のチャンジャリム。黒砂糖で深みのある色合いに。

40分簡単おかず
卵昆布煮干しシシトウニンニク
初心者向け料理お弁当のおかず基本のおかず

Yoon Yi-ryeonのキムジャンキムチ

白菜の塩漬けからソクパクチの層まで、50年の経験に裏打ちされた失敗しない伝統的なキムジャンキムチ

9時間難しいおかず
白菜大根コチュカルカタクチイワシの塩辛セウジョッ
伝統料理ご飯泥棒家庭料理

Sung Si-kyungのサリゴムタンパスタ

牛乳、サリゴムタンスープ、チェダーチーズ、韓国唐辛子で煮込んだ、濃厚でスパイシーなトゥイムバ風ラーメンパスタ

10分とても簡単麺・粉食
サリゴムタンラーメン牛乳みじん切りニンニク韓国唐辛子チェダーチーズ
超簡単夜食家庭料理

Yoon Yi-ryeonのユッケジャン

圧力鍋で牛スネ肉を炒めて柔らかくし、たっぷりの大きなネギと野菜と一緒に煮込むことで、深いコクのある味わいに仕上げた伝統的なユッケジャンです。

1時間普通汁物・チゲ・鍋
スープ用牛肉もやし茹でワラビ茹でタロイモの茎大きなネギ
大鍋おもてなし辛味
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