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212件のレシピが見つかりました。
この男の料理 非浸漬小キャベツ サムジャン
塩漬け工程を省略し、秘伝の材料であるトウモロコシシロップを使用することで、味がしっかり付き、新鮮でシャキシャキとした食感を実現した、5分で完成する超簡単な小キャベツサムジャン。
この男の料理 キャベツの包み焼きとキャベツソース
お米の洗い水と調理酒を用いた黄金の蒸し方で、キャベツの苦味を完全に取り除き、独自のキャベツソースレシピも紹介
This Man's Cookのレイヤード豆腐じょうい
ご飯を奪うような副菜。絹ごし豆腐を黄金色にカリッと揚げてから、濃厚な旨味のあるソースで煮込む。
Baek Jong-wonの超簡単コーンフリッター
缶詰のトウモロコシを天ぷら粉と水で混ぜて揚げ、サクサクに仕上げた手軽でやみつきになる前菜。甘く濃厚な練乳とパルメザンチーズパウダーをのせて、甘さと塩気の絶妙なバランスを楽しめます。
この男の料理 おでん炒め
角形おでんを高火力で炒めることで、濃厚な褐色に仕上げ、歯ごたえと旨味を引き立てた、定番ばぷ屋の定番おかず風の逸品です。
この男の料理 ダンチョギンバプ
細かく刻んだ緑唐辛子と野菜を、うまみ豊かなオイスターソースのマリネで炒め、水分をしっかり飛ばしてからご飯と混ぜ、海苔で巻いた、強烈でやみつきになるスパイシーなギンバプ。
Baek Jong-wonのユニークな4種類のキムパプ
冷蔵庫や普段使いの調味料を活用した、自宅で作るユニークなキムパプのレシピ。ベーコンと唐辛子のコントラストのある具材、マヨネーズと混ぜたカニカマ、豚のブロギ、煮干し大根の細切りを用いた豪華な仕上がり。
Ttukdak Hyungの炊飯器豚肉キムチチム
千切り玉ねぎの上に豚バラ肉とよく熟成したキムチ、ヤンニョムを層にして、炊飯器で炊いてとろけるように仕上げた黄金のキムチチム
この男の料理 スパイシー豆瓣醬魚餅炒め
長時間にわたって柔らかさを保つ、豆瓣醬と唐辛子油で引き立つスパイシーでクリーンな風味の魚餅炒め
This Man's Cook ガラエトッ ダックボッキ
ごちゅうジャンを油で炒めることで、生っぽくねっとりした食感を消し、屋台風ダックボッキに似た濃厚で深みのある味わいを実現
この男の料理のハトムギ卵とウィーンソーセージの炒め物
コクがあり、甘みと酸味が絶妙に調和した、家族向けのメインおかず。ハトムギ卵とウィーンソーセージをケチャップ醤油ダレで炒めた一品です。
この男の料理 醤油煮込み豚バラ肉
濃厚で旨味豊かな一品。黄金色に焼き上げた厚切り豚バラ肉を、新鮮なリンゴジュースで作った自家製醤油マリネベースでじっくりと煮込む。さっぱりとしたパセリサラダとともに提供。