カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
1,428件のレシピが見つかりました。

キムチとソーダで作る辛くて甘いソースを、茹でた細めの小麦粉麺にからませ、レタスとごま粉をたっぷりのせたさっぱりとした一品。

塩漬け鶏肉をじゃがいもと人参と一緒に、ゴチュガルと醤油ベースのスパイシーな仕立てでじっくり煮込んだ濃厚な辛口鶏肉鍋。

豚前脚肉とキムチを辛いコチュジャンだれで煮詰めた豚キムチ炒め。ご飯にぴったりの一品。

市販のサムジャンに料理酒やニンニクのみじん切りなどを加えるだけで、サムバプ専門店のような深い旨味を再現する超簡単サムジャン。

コチュジャン、酢、オリゴ糖シロップ、マエシルエキスを黄金比で混ぜ合わせ、5分で作るレストランスタイルの万能チョゴチュジャン(酢コチュジャン)。

豚頬肉、じゃがいも、たっぷりのラード(豚脂)を使い、伝統的なテンジャンとコチュジャンをベースにした、深みと辛みのある豚肉煮込みです。

コチュジャン、酢、砂糖の黄金比で作る甘酸っぱいタレが決め手の、定番ビビムチョルミョン

ご飯と混ぜて食べるのにぴったりな、簡単な豆腐ツナチャグリです。ツナの代わりに豚ひき肉や鶏むね肉を使っても美味しいです。

玉ねぎ、パプリカ、ベーコンなどの野菜をトマトソースとスパイスで煮込み、卵を落として仕上げたエキゾチックな味わいのシャクシュカ。

コチュジャンベースのタレに柚子茶(ゆずジャム)の爽やかな甘みを加え、市販のものよりもさっぱりとして食欲をそそる、手作りのビビン麺です。

甘い大根と歯ごたえのある韓国の魚肉練り物(オムク)を、醤油、コチュジャン、ほんだしで10分で煮込んだ、香ばしくて少し辛いシンプルなおかずです。

新林洞スタイルの白スンデ炒め。スンデ、チョルミョン、野菜を油で香ばしく炒め、特製エゴマ種子粉チョゴチュジャンだれでいただきます。