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106件のレシピが見つかりました。

本格的な炭火バーベキューで、トマホークステーキを本物の炭火で焼いて、手作りのハーブオイルを塗り、濃厚なブルーチーズソースで仕上げた一品。

挽き肉とチーズを重ねて作る、ラフな風味の層状パスタ。電子レンジで仕上げる。

にんにくとハーブをオリーブオイルで低温でじっくり煮ることで作る、万能のオイルソース。

柔らかな鳩の胸肉と濃厚なフォアグラをキノコのムースリーヌで層にし、パイ生地で包んで焼き上げた、クラシックなフランス高級料理です。風味豊かなソースを添えて。

牛肉のテンダーロイン、マッシュルームのデュクセル、ブランチングしたスイスチャードをパイ生地で包んだ華やかなフランス風ミートパイ

荒く砕いた丸コショウをたっぷりとまぶし、外はサクッと中はジューシーに焼き上げた、ピリ辛で香ばしい風味のステーキ

メクテコンのスナックをミキサーで砕いてコクのあるクリーミーなソースを加えた、珍しいリブアイステーキです。

低温オーブンでじっくりと加熱して柔らかく仕上げたティボンステーキに、さっぱり甘酸っぱいレッドワイン玉ねぎチャトニと香り豊かなネギバターソースを添えた料理

薄く叩き伸ばしたロース肉をカリッと焼き上げ、爽やかで香ばしいバターケッパーソースを添えたイタリア風ポークカツ。

ボイルしたカニから取り出した柔らかいカニ身と、新鮮なトマトスムージー、香り高いタイムを用いた、ミシュランシェフのアドバイスで完成された伝統的なイタリア風カニパスタ。

豚首肉にパンチェッタとチーズを巻き、フライパンで焼き色をつけてからオーブンでしっとりと仕上げるプーリア風の肉巻き

山羊肉から出る脂でにんじんとにんにくを炒め、さっぱりとしたシトラスソースを添えて、こってり感なく楽しめる山羊ロースのフランスリック調理法です。