ストライカー・シェフ 500粒の丸コショウステーキ

調理のコツ 💡

• 丸コショウは油で焼くと辛みが消え、ナッツのように香ばしくカリッとした食感になります。肉が見えなくなるくらいたっぷりとまぶしても問題ありません。
• 肉の厚みが薄いので、強火で短時間で焼くことで、焼きすぎを防ぎ、外はカリッ、中はジューシーな仕上がりになります。
• ほうれん草の代わりにレタス、キャベツ、ロメインレタスなどを細切りにして、同じクリームソースの作り方で調理しても、素晴らしいガニッシュになります。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のステーキソースではなく、なめらかでトロッとしたクリームガニッシュを楽しみたい方。
• ⭐ワインのおつまみにぴったりの、風味豊かな5分クイック肉料理を探している方。