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378件のレシピが見つかりました。
キム・ジンスンの牛肉と青唐辛子の辛炒め
牛ひき肉と青陽唐辛子を使った甘辛いおかず。料理酒、ジンガンジャン、オイスターソース、水飴で味付けし、ご飯にのせたり海苔で巻いたりするのにぴったり。
Solo Cooking Godの辛口海鮮炒りジャンポン
ジンラーメンのスッキリとした辛さと、ジンジャンポンの濃厚で旨味豊かな海鮮ソースを融合させた、プロの中国料理店風の海鮮炒り麺。高熱でじっくり炒めることで、深みのある香ばしさが引き立つ一品です。
Solo Cooking Godのテンジャンサムギョプサルグイ
濃厚なテンジャンマリネをした豚バラ肉を、少量の水を加えて焦がさずに焼くことで、豊かな風味と火傷したような香ばしさを実現。現代風マエクジョクグイの新しいスタイル。
YOOXICMANのミシュラン星付きローストビーフ
ミシュラン2つ星シェフの秘伝の技を駆使し、自然の風味を凝縮させた特製ペストソースを添えた、圧倒的な存在感を放つ極上の韓国産牛ローストビーフ。
この男のコックの古漬けチキンスープ
熟成された酸味のあるキムチと柔らかい鶏肉をたっぷり使った濃厚で旨味豊かなチキンスープ。ご飯のお供にぴったりの一品です。
この男の料理 イカ冷菜
柔らかくブランチしたイカを、シャキシャキの漬けた大根、キュウリ、ミントと合わせ、辛酸っぱいドレッシングでマリネしたさっぱりとしたイカの冷菜です。
Kim Dae-seokのエゴマの実とペペロンチーニの炒め物
コチュジャンの代わりにピーナッツバターを効かせた醤油ベースの炒め物で、コクとクリーミーさが際立つ斬新な一品。
Sung Si-kyungのキャベツ醤油バター炒め
大きめに切ったキャベツを少量の水、醤油、ナンプラー、バターで炒めた、しっとりと旨味のある副菜
Kim Jin-soonの春白菜コッチョリ
ジンガンジャン、イカナゴの魚醤、料理酒を黄金比で混ぜた万能ソースを使った、季節の春白菜コッチョリ。くどくなく、すっきりと絡む味わいが特徴です。
Solo Cooking Godのサンワタン豚カルビ
深く香るハーブの風味と甘辛い味わいが特徴の豚カルビ。サクッとした焼き豚ロースにサンワタンと醤油をからめて仕上げます。
Baek Jong-wonの油揚げうどん
甘辛い醤油とミリムの煮汁でふっくらと煮含めた油揚げを、市販のうどんにのせた温かい一品。
Kim Jin-soonのウサムギョプキャベツ丼
ウサムギョプとキャベツを3・3・3・3特製ソースで炒めてご飯にのせたダイエット丼