Baek Jong-wonの油揚げうどん
甘辛い醤油とミリムの煮汁でふっくらと煮含めた油揚げを、市販のうどんにのせた温かい一品。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 残った煮含めた油揚げは完全に冷めてから冷蔵保存、または長期保存の場合は冷凍保存できます。
- 煮汁が沸騰した時点から強火で5分間煮ることで、味がしっかり染み込みます。
- たくあんと粉唐辛子は基本の調理後に加えるお好みのトッピングです。
おすすめ
- 市販のうどんを甘辛い油揚げでボリュームたっぷりに楽しみたい方。
- 作り置きの煮含めた油揚げを複数の食事で活用したい方。
- 短時間で温かい麺料理を自分用に作りたい方。
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