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2,341件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのコチュジャンタラの芽の醤油漬け
タラの芽を軽く湯通しして乾燥させ、水飴と焼酎を加えたコチュジャンだれに漬け込んで熟成させる伝統的な副菜です。
Kim Dae-seokのチムタク
鶏肉を油で軽くコーティングして弾力のある食感に仕上げ、チュンジャン（韓国風黒味噌）を加えた特製ソースで艶やかな照りと深いコクを出す、失敗知らずのチムタクのレシピです。
Kim Dae-seokの干しスケトウダラのコチュジャン焼き
もち米粉をまぶして柔らかくモチモチとした食感に仕上げた干しスケトウダラを、秘伝の甘辛いコチュジャンソースで味付けした、ご飯のお供にぴったりの一品です。
Kim Dae-seokのテンジャンとレタスのキムチ
夏のレタスサラダを、酢とアンチョビフィッシュソース入りのゆるいテンジャンドレッシングで和えたものです。
Chinese Cuisine Witchのテンジャンチゲ
自家製テンジャンと野菜で作った温かいテンジャンチゲ。
Kim Dae-seokのレタステンジャンスープ
昆布、乾燥エビ、煮干しで取った濃厚なだしに、香ばしいテンジャンを溶かし、シャキシャキのじゃがいもと柔らかなレタスを加えた、さっぱりとして満足感のある夏の味覚。
Solo Cooking Godのエゴマ葉ミンチ炒め
もち米団子、韓国血腸、内臓をゴチュジャンとトンカツソースで炒め、最後にエゴマの葉とエゴマ種粉を加える一品。
Yoon Yi-ryeonのヤンニョムケジャン
ぶつ切りにした生の蟹に濃厚な合わせ調味料（ヤンニョム）を絡め、熟成させて作る、旨味たっぷりのヤンニョムケジャンです。
Sung Si-kyungのアイスバーグレタスとベーコンのチャーハン
香ばしいベーコンとガーリックオイルに、仕上げにシャキシャキのアイスバーグレタスを加えて食感を際立たせたチャーハンです。
Ttukdak Hyungの豆板醤豚バラ肉
にんにくと玉ねぎを添えた焼き豚バラ肉を、豆板醤だれで下味をつけて、エゴマの葉でさっぱりといただく、辛みと爽やかさが際立つ一品です。
Aha Bujangのとろっと濃厚タクポックムタン
重曹で鶏むね肉をやわらかく仕上げ、隠し味で旨味を加えた、じゃがいもが溶け込んでとろみのある濃厚なタクポックムタン。
Aha Bujangのネギキムチ豚骨スープ
よく発酵したネギキムチと豚の背骨を煮込んだ、コチュジャンと酢で深い旨味と心地よい酸味を加えた、食べ応えのある二日酔いスープ。