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63件のレシピが見つかりました。

サツマイモの茎を短時間茹でて歯ごたえを保ち、リンゴと乾燥唐辛子の調味料と合わせた伝統的なキムチ。

回転すり鉢で細かく削ったシャキシャキとした生サツマイモとキュウリうどんに、ピリ辛のわさび醤油ソースとパリッとしたサンマの焼き魚を添えたヘルシーなうどん料理

なめらかなサツマイモフォームスープに辛酸っぱいキムチジャムを添えた、絶妙なバランスの料理

カリッとした揚げた豚肉に甘いサツマイモの棒状の具を巻き込み、完璧な仕上がりになるまで揚げた、ユニークで濃厚な風味の中国料理。

市販の麻婆タンスープをベースに、豚肉とサツマイモを加えた中華風アレンジの辛くてツーンとするトックボッキ。

手に付かないクリーミーなカリッとした砂糖衣が特徴の、伝統的な中華風サツマイモデザート。

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

グレープシードオイルとエゴマ油、深い味わいの出汁を使って炒めても硬くならず、柔らかく仕上がる伝統的な熟成ナムルの技法。

旬のサツマイモ、米飴、もち米を使用し、炊飯器の保温機能でじっくりと発酵させて作る、砂糖不使用の濃厚で繊細な自然派シロップです。

トウモロコシシロップを使わず、砂糖液でコーティングすることで、クリスプでガラスのような外側としっとりとした中身を持つ中国風甘藷デザート。

大きな塊にしたサツマイモを洗って皮を剥き、水で茹でた後、ゴチュジャンの調味料とキャベツで炒めることで、ダクガルビに使われるスパイシーで甘いサツマイモの風味を再現。ユニークな副菜になります。

さつまいものマタンにミントチョコレートを合わせた、ユニークなデザート。