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64件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-raeの粘りなし甘藷パップス
トウモロコシシロップを使わず、砂糖液でコーティングすることで、クリスプでガラスのような外側としっとりとした中身を持つ中国風甘藷デザート。
Shin Dong-minのサツマイモバター焼き
サツマイモを縦長に切り、バターの豊かな香りと甘辛い醤油の風味をまとわせた、手軽で素早く作れる焼きスティックです。
ストライカー・シェフ カボチャとサツマイモのうどんとサンマの焼き魚
回転すり鉢で細かく削ったシャキシャキとした生サツマイモとキュウリうどんに、ピリ辛のわさび醤油ソースとパリッとしたサンマの焼き魚を添えたヘルシーなうどん料理
ストライカー・シェフのサツマイモ・カプチーノスープ
なめらかなサツマイモフォームスープに辛酸っぱいキムチジャムを添えた、絶妙なバランスの料理
Yeo Kyung-raeの肉団子
カリッとした揚げた豚肉に甘いサツマイモの棒状の具を巻き込み、完璧な仕上がりになるまで揚げた、ユニークで濃厚な風味の中国料理。
Park Eun-youngの辛くてツーンとする麻婆トックボッキ
市販の麻婆タンスープをベースに、豚肉とサツマイモを加えた中華風アレンジの辛くてツーンとするトックボッキ。
Yoon Yi-ryeonの甘煮サツマイモの茎
サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物
Yoon Yi-ryeonの正月大満月炒め熟成ナムル
グレープシードオイルとエゴマ油、深い味わいの出汁を使って炒めても硬くならず、柔らかく仕上がる伝統的な熟成ナムルの技法。
Solo Cooking Godのハチミツバター焼きサツマイモ
パルプペーパーに水分を乗せてフライパンで蒸し焼きにすることで、甘みと旨味を最大限に引き出したスナック。その後、バター、はちみつ、チーズを加えて仕上げます。
Kim Dae-seokのサツマイモ水飴
旬のサツマイモ、米飴、もち米を使用し、炊飯器の保温機能でじっくりと発酵させて作る、砂糖不使用の濃厚で繊細な自然派シロップです。
この男の料理 ゴチュジャン甘藷炒め
大きな塊にしたサツマイモを洗って皮を剥き、水で茹でた後、ゴチュジャンの調味料とキャベツで炒めることで、ダクガルビに使われるスパイシーで甘いサツマイモの風味を再現。ユニークな副菜になります。
Seonkyoung Longestの盛り合わせ天ぷら
エビ、サツマイモ、野菜をサクサクの衣でカリッと揚げ、しょうゆベースのつけだれでいただく盛り合わせ天ぷらのレシピ。