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1,006件のレシピが見つかりました。
トゥクッタク・ヒョンさんのブチュジャン
新鮮なニラとみじん切り玉ねぎに醤油、魚醤、エゴマ油を混ぜ合わせ、ご飯や肉に添えれば旨味を最大限に引き出す万能チート調味料
Ttukdak Hyungの韓国風焼肉オニオンピクルス
韓国焼肉店の甘酸っぱくてシャープなオニオンピクルスソースを、家で簡単に再現できる超シンプルレシピ。
Kim Dae-seokのエゴマもやしの和え物
シャキシャキの茹でもやしを半カップの水だけで調理し、エゴマの粉でコクを加えた特別なおかず。
Aha Bujangのタッケジャン
鶏皮のチリオイル、エゴマ種子粉大根炒め、鍋で炒めたもやしで有名店の味を再現したスパイシーなタッケジャン。
Ttukdak Hyungのホタテとワカメのスープ
エゴマ油でワカメを炒め、ホタテの出汁とぷりぷりのホタテ肉で煮込んだ、澄んだ深い旨味のスープ。
YOOXICMANの豆もやしのケジャン
挽きたての香ばしい豆もやしと香り高いエゴマの葉をたっぷりと乗せ、スパイシーでコクのあるケジャンのベースに重ねた贅沢な煮込み料理
This Man's Cook エゴマの塩辛
ごま油で細かく刻んだエゴマの葉100枚を炒め、水分が完全に蒸発するまで炒め上げ、旨味の塩と砂糖で仕上げると、深みのある甘塩辛さと豊かなナッツ風味が広がります。
この男の料理 米粉肉巻き揚げ
炒めた豚ひき肉と野菜を米粉で包み、サクサクでコシのある食感に揚げたもの。マスタード醤油ダレとともに提供。
This Man's Cookのエゴマの葉の漬けサラダ
エゴマの葉を容器に立てて重ね、熱い漬け汁を一気に注いで柔らかくした後、出た汁を余すことなく味付けベースに再利用する、アルトラン式エゴマの葉サラダのレシピです。
Kim Dae-seokの赤エゴマの葉炒め
みりんと砂糖で下味をつけ、電子レンジで軽く加熱することで柔らかさと水分を保ち、ピーナッツバターでコクと旨味を加えた、赤エゴマの葉の炒め物の秘伝レシピです。
トゥクダクヒョン手作りインジョルミ
製粉所なしで、電気炊飯器だけで手軽にもち米を炊き、ごま油を塗ったミキサーで挽いて作る伝統的なインジョルミ
Ttukdak Hyungのヌルンジ鶏もも鍋
薬草を使わず、丸ごとニンニクで深みを出し、圧力鍋で手軽に香ばしいトウモロコシ粥が作れるナッツのような風味のヌルンジ鶏もも鍋。