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Ttukdak Hyungの熟成キムチとサバの鍋ご飯
オーブンで焼いたサバと、エゴマ油で炒めた熟成キムチをご飯とつゆと一緒に鍋で炊き、ニラで仕上げます。
サバJin-ganjang（韓国の万能醤油）オイスターソースニンニク熟成キムチ
ワンボウルご飯家庭料理おもてなし
Ttukdak Hyungの牛肉ムクンジ鍋ご飯
牛肉、しいたけ、ムクンジを炒め、ご飯、エゴマの芽、エゴマ種子粉と一緒に炊き込んだ、食べ応えのある牛肉ムクンジ鍋ご飯。
牛肉しいたけムクンジご飯エゴマの芽
ワンボウルご飯家庭料理おもてなし向け
Ttukdak Hyungのサムギョプサルキムパプサンドイッチ
焼いた豚バラ肉ともやし・ネギサラダをテンジャンで和え、海苔で包んだユニークなサムギョプサルキムパプサンドイッチ
もやし千切りネギコチュジャンチョコチュジャンテンジャン
ワンボウル家庭料理肉料理
Ttukdak Hyungのアメージャック塩きんぴら
昆布で熟成させた柔らかく旨味豊かなアメージャック刺身と、シャキシャキの漬け菜、上質な塩で仕上げたさっぱりとした風味のきんぴらを組み合わせた、日本風フュージョン料理です。
アメージャック昆布漬け菜エゴマ油きんぴら（海苔）
超簡単深夜のおやつ万能ソース
Ttukdak Hyungの紅ズワイガニラーメン粥
カニの身を取り出した後の殻から煮出した濃厚な紅ズワイガニの出汁に、砕いたラーメンと冷やご飯、卵、刻み海苔を加えて香ばしく煮込んだ、食べ応えのある締めの一品、ラーメン粥
カニの身を取り出した後の殻ラーメンパックご飯卵刻み海苔
超簡単ワンボウル料理二日酔い向け
トゥクダクヒョン イカの塩辛キムチチヂミ
別途塩で味付けする必要なく、熟成キムチとイカの塩辛の塩辛い旨味だけで完成するサクサクのチヂミ
キムチイカの塩辛チヂミ粉エゴマの葉青唐辛子
雨の日夜食珍しい料理
Seungwoo Dadのエゴマの葉のペストパスタ
香り高いエゴマの葉とコクのあるナッツを一緒にすりつぶしたソースを、細いカペリーニ麺に冷たく和えて食べる夏のご馳走風フュージョンペストパスタ
カペリーニエゴマの葉ナッツ類ニンニクオリーブオイル
変わり種料理夏の別味万能ソース
トゥクダクヒョン タッパルビビンカルグクス
臭みがなくピリ辛に煮詰めたホットな骨なし鶏足炒めを、もちもちのカルグクス麺、シャキシャキのもやしトッピングと一緒に混ぜて食べる、中毒性の高い辛い夜食料理
骨なし鶏足もやしカルグクス麺青唐辛子エゴマの葉
夜食辛い味ストレス解消
Ttukdak Hyungの辛口ガラス肉の炒め物
辛口ゴチュジャンと芳醇なオイスターソースで味付けされた熟成ガラス肉を、もちもちの餅と香ばしいエゴマ種粉で仕上げた一品。
ガラス肉餅ねぎゴチュジャンオイスターソース
夜食ご飯を食べる系辛口
Okjubuのエゴマカルグクス
豊かなアラ汁ベースに、丸ごと丁寧に洗った大きな海老を加え、さっぱりとした風味とコク深い旨味が際立つ一品です。
エゴマカルグクス海老ねぎアラストック茶パックアラ出汁
スープ料理海老料理麺料理
Okjubuのサーモンとネギロール
柔らかく茹でたサーモンを、軽く熱湯で下茹でしたネギで包み、さっぱりとした酸味が効いた一品です。
海老の身ネギホットマスタードソースゴマ
茹でつぶ貝魚介おつまみ
イモカセ豆腐の煮物
こんがりと焼いた豆腐に特製の醤油だれとエゴマ油を合わせ、香ばしさと旨味をたっぷり詰め込んだイモカセ風の豆腐の煮物です。
豆腐長ネギ醤油ニンニクエゴマ油
常備菜豆腐料理家庭料理