YOOXICMAN キムチロールサムギョプサル

調理のコツ 💡

• 薄切り豚バラ肉が常温で完全に解凍すると柔らかくなり、破れやすくなるため、少し冷たい状態で形が保てるほうが取り扱いやすい。
• 豚バラ肉のスライスを並べる際は、両端に脂身が来るように配置することで、焼く際に肉がほつれにくく、しっかり閉じた状態を保てる。
• 均一な一口大に切って盛り付け、断面が見えるようにすると、とろけるチーズやエゴマの葉、キムチの色合いが引き立ち、見た目も華やかになる。

おすすめ 🙋

• ⭐夜市や屋台の独特なフュージョン感と甘辛いバランスを自宅で再現したい人。
• ⭐子ども向けの栄養価の高いおやつや、週末の夕方に軽いビールと合わせたい異国風前菜を探している人。