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この男の料理 ゴチュ ドンジャン ムチム
夏にぴったりの食欲をそそる副菜。辛口のゴチュジャンとジュジュベシロップをドンジャンにほんのり混ぜ、シャキシャキとしたオジゴチュのピーマンと和える。
オジゴチュドンジャンゴチュジャンみじん切りにしたにんにくジュジュベシロップ
簡単シャキシャキ季節の副菜
Ttukdak Hyungのエゴマカルグクス
白身魚を片栗粉でコーティングし、サクサクとした食感に揚げた料理に、ごま油と醤油で煮込んだ辛口甘口のタレをたっぷりとかけます。
ボラク片栗粉ねぎみじん切りにしたにんにくみじん切りにした生姜
ご飯バトル辛口ゲスト向け
この男の料理 ケチャップオジンジョシルチェボッキム
ケチャップとゴチュジャンを使って炒めたイカの細切りを用いた一品。ふっくらとした食感と、ガングジョンに似た辛くて甘い味わいが特徴です。
乾燥したスライスイカ焼酎ゴチュジャン米糖ごま油
副菜お弁当甘辛
Ttukdak Hyungの辛口チキンスープ
唐辛子パウダーをベースにした調味料で鶏肉、古漬けキムチ、ジャガイモをじっくり煮込むことで、爽やかで力強い風味が楽しめる一品です。
鶏肉唐辛子パウダー醤油濃口醤油ゴチュジャン
汁物料理辛口辛めの味
Ttukdak Hyungの豚バラキムチカルグクス
辛口の調味料でキムチと豚バラを炒め、その上にカルグクス麺を乗せたボリューム満点の料理です。
豚バラキムチねぎゴチュジャンオイスターソース
麺料理超簡単辛口
Ttukdak Hyungのキムチバター
キムチ、ビーフ、バターを一緒に焼いて作る辛口でコクのあるキムチバターに、濃厚なクリームとバターのソースを加え、力強い酸味が特徴です。
キムチオイスターソースゴチュジャンバターごま
副菜ご飯のアクセント辛口
Ttukdak Hyungの牛肉ゴチュジャン卵スープ
挽き肉の深みある風味と、柔らかく煮た卵を美しく包み込む辛くて甘いゴチュジャンソース。これがあれば、ご飯が一気になくなること間違いなしの究極の副菜です。
卵挽き肉干し鰹節出汁ねぎ青唐辛子
簡単・時短ご飯バッチリ副菜
セウンウパパの豚肉ミートローフ
挽き肉の水分を抑えるクレーカー粉のコツと、辛みと甘みがバランスしたコチュジャンケチャップグレイズソースで仕上げる、しっとり柔らかなアメリカン風肉パン料理
挽き肉クラッカー卵玉ねぎゴチュジャン
行事食おもてなし変わり種料理
イウォンイル ミナリ ヨクホエ ビビム イャッコチュジャン カルグクス
みじん切りにしたシイタケをしっかり炒め、肉のような食感を引き出したビーガン用のヤッコチュジャンと、ごま油の香りがたっぷりの熟成キムチを添えたプレミアムなビビムカルグクスです。
カレグクスビーフタルタールミズナマツタケ茸野菜油
ビビンカルグクス甘コチュジャン変わり種料理
Okjubuの赤いキジ卵スープ
ミンチ肉とゴチュジャン、唐辛子粉で味付けした、独特のスパイシーで甘みのある風味が魅力の、ご飯を奪うキジ卵のスープ。
殻付きキジ卵ミンチ肉にんにくしょうゆ赤唐辛子粉
牛肉の煮込み辛口常備菜
Okjubuの水滴豆板醤スープ
香り豊かな水滴をたっぷり使った濃厚で旨味豊かな豆板醤スープ。ご飯1杯をすっきり完食できる一品です。
水滴豆腐青唐辛子豆板醤ゴチュジャン
家庭料理汁物料理ご飯が進む
Solo Cooking God トマト豆腐ライス
みじん切り豚肉と潰した豆腐をトマトスパゲッティソースで炒めることで、麻婆豆腐とミートソースの風味が融合したフュージョン丼ぶり。
豆腐みじん切り豚肉トマトソースゴチュジャンオイスターソース
ユニークな料理ワンボウルメニュ―フュージョン料理