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626件のレシピが見つかりました。

チキンブロスをベースにした丸ごと白菜キムチで、発酵が進むにつれてすっきりとした深い旨味が広がります。

トビウオの卵とアワビで濃厚なうま味と歯ごたえを最大限に引き出した、シェフの超簡単ビビムグクス。

休日の残り物のチヂミと古キムチを使ったピリ辛で旨みたっぷりのチヂミチゲ。ユンドゥジンでコクを調整し、旨みを深めます。

チャンポンの炒め物の辛味と深い旨味を捉えた、ご飯の上にのせる中華風肉丼です。

大きなネギをさっと茹でて辛みとぬめりを取り除き、風味豊かなテンジャン(韓国味噌)の和え物にしたユニークなおかずです。

薄切りにした豆腐を黄金色に焼き、甘辛いタレで煮込んだ副菜。お好みでカレー粉を加えてもよい。

牡蠣を塩で漬け込み、調味料で味付けして酸味のある発酵風味を引き出した伝統的なエオリグルジョット

深いレストラン品質の味わいのプデチゲラーメン。万能ラーメンダデギ、牛骨スープ、ソーセージ、チーズで風味を強化。

臭みなく柔らかく煮込んだ滋養豊かな黒山羊スープ。テンジャン、エゴマ、香辛料で風味豊かな肉出汁に仕上げました。

塩もみせずにサラダのように即席で作る、シャキシャキ食感と発酵ソースの旨みが際立つキュウリとニラのムチム。

生姜水で蒸すことで生臭みを取り除き、特製のタレをかけて、コリコリとした食感とさっぱりとした味わいを楽しめます。

冷蔵庫の余り野菜で作る、ピリ辛でさっぱりとしたイカの鍋料理。