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26件のレシピが見つかりました。
トゥクタクヒョン 鶏もも肉のスユク
鶏もも肉をこんがり焼いて肉汁を閉じ込めた後、漢方薬材と野菜を加えて深く濃厚に煮込むタッカンマリ風スユク
ペク・ジョンウォンのムクサバル
市販の冷麺スープがなくても、牛肉ダシダと酢を使って甘酸っぱくてさっぱりとしたスープがあっという間に作れる、超簡単な夏向けドトリムクサバル
Kim Dae-seokの豆もやしのナムル
少量の水で2分30秒だけさっと茹でることで、シャキシャキとした食感と豊かな風味を閉じ込めた豆もやしの和え物です。
ペク・ジョンウォン 万能Gopchang MuchimとGopchang Ramen
牛のGopchangとKkanyangで作った万能Gopchang Muchimを小分けにして冷凍しておき、ラーメンに加えて濃厚で香ばしいスープの味を出すプレミアムGopchang Ramen
ペク・ジョンウォンの Gosarinamulbokkeum
エゴマ油で長ネギとニンニクを炒めて香りを出し、米のとぎ汁を加えて煮詰めるように炒めることで、ワラビ特有の苦味と生臭さを完璧に取り除いた、祝祭日には欠かせないナムル料理
Maeil Matna ツナ大根チャグリ
太めに切った大根を甘辛いタレで煮込み、油ごとツナ缶を加えて作る、煮魚のような風味の大根チャグリです。
トゥクダクヒョン 牛バラ肉のクリアコムタン
コストパフォーマンスの良い牛バラ肉の塊をじっくり煮込み、濃厚で透明なスープを出し、タンミョンと素麺を具材と共に添えるスープ料理
トゥクダクヒョン ほうれん草のナムル
沸騰したお湯で軽く茹でたほうれん草を魚醤とクッカンジャンで和え、深い旨味を活かした毎日のおかず
Ttukdak Hyungのユクジョンククス
香ばしいユクジョンを袋に入れて手軽に焼き上げ、温かく深いイワシ出汁の素麺にたっぷりと乗せた、ごちそうククス
トゥクダクヒョン タコ一匹カルグクス
アサリ出汁のさっぱりとした風味にイワシ魚醤の旨味を加え、丸ごとタコ一匹を乗せて煮込む超簡単スタミナカルグクス
Maeil Matna しいたけ粥
ごま油でしいたけとご飯を炒め、溶き卵をふんわりと加えた、ほっとする味わいのしいたけ粥です。
スンウアッパのジャガイモなしカムジャタン
ジャガイモを入れないのでスープが濁らずすっきりとしており、血抜きをする代わりに茹でることで調理時間を短縮した、爽やかなウゴジ・カムジャタン