Ttukdak Hyungのユクジョンククス
香ばしいユクジョンを袋に入れて手軽に焼き上げ、温かく深いイワシ出汁の素麺にたっぷりと乗せた、ごちそうククス
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 牛肉に粉と卵液をまぶす際、ビニール袋の中の空気をパンパンに閉じ込めたまま振ると、手に付かず、ダマにならずに非常に綺麗に衣が付きます。
- ユクジョン用の牛肉として、厚い部位よりも薄いプルコギ用牛肉のスライスを選ぶと、調理時間が大幅に短縮され、硬くならずに麺と素晴らしく調和します。
おすすめ
- 既存の普通のイワシの宴会ククスを、タンパク質たっぷりにアップグレードしてしっかり食べたい方。
- お盆やお祝いの日にだけ食べていたユクジョンを、手間なく5分で超簡単に楽しみたい方。
- 温かく深い出汁と香ばしい肉の具材の素晴らしい調和を味わいたい麺好きの方。
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