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88件のレシピが見つかりました。

赤唐辛子粉を使わず、新鮮な野菜と海鮮を炒めることで深みのあるコクを生み出す、澄んだスープの白ジャンポン。青唐辛子のピリ辛が特徴で、海鮮の旨味とさっぱりとした野菜の風味が調和した一品。

水を小麦粉に数滴ずつ落として小さな生地の玉(グダ)を作り、さまざまな海鮮類とじっくり煮込んだ中国風スジビスープ。濃厚でコクのある味わいが特徴です。

トマトを油でさっと炒めて深みのある風味を引き出し、卵を優しく入れて仕上げる軽くてなめらかな二日酔い対策スープ。

甘酸っぱくて歯ごたえのある梅ジャンアジをコチュジャンで和えて、たくあんの代わりに使った、風味と新鮮さを同時に楽しめる特別なキンパです。

春が旬のタラの芽のほろ苦さと、牛肉プルコギのうま味が調和した栄養満点のキンパです。

洗った古漬けキムチを牛ホルモンキンパで巻き、卵液を絡めてカリッと香ばしく焼き上げた絶品料理です。

厚焼き卵と甘辛い味付けの焼きうなぎをエゴマの葉で包んだ、一口で満足できる特別なキンパ。

エゴマの葉、たくあん、ベーコン、味付けキムチ、卵を重ねて四つ折りにする手軽なキンパ。

沸騰した水で軽く茹でた竹の子に辛みの効いたごま油とでんぷんソースをからませ、シャキシャキとした食感とやわらかさを楽しめる洗練された中華風副菜。

塩もみの手間を省いた、簡単で素早い前菜。キュウリを包丁でたたいて割き、そのまま辛い唐辛子油と痺れる四川ソースで和えるだけで、さっぱりとした歯ごたえのある一口が楽しめる。

さまざまな野菜と新鮮な海産物を用いた、温かくコクのある伝統的な中華風韓国麺料理。片栗粉でとろみをつけます。

新鮮な牡蠣と野菜を、ネギとニンニクの風味を効かせた油で炒め、深みのあるさっぱりとしたスープに仕上げた自家製牡蠣チャンポンです。