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69件のレシピが見つかりました。

長ネギ、醤油、水飴、オイスターソース、ニンニクを黄金比で混ぜ合わせた万能醤油だれ。ワラビ炒め、韓国風魚肉練り物(オムク)炒め、醤油煮ウズラ卵など様々な料理に使えます。

香ばしいエゴマ種パウダーと柔らかな季節のじゃがいもをたっぷり使ったボリュームのある昆布スープ。手作りうどんのように細かくちぎった餃子の皮を加え、コシのある食感をプラスしました。

全州名物のカルグクスを、濃厚なスープに卵を割り入れ、エゴマ種子粉、コチュカル、砕いた味付け海苔をたっぷりのせて、ナッツのような風味を楽しむ一品。

牛肉、しいたけ、ムクンジを炒め、ご飯、エゴマの芽、エゴマ種子粉と一緒に炊き込んだ、食べ応えのある牛肉ムクンジ鍋ご飯。

辛口ゴチュジャンと芳醇なオイスターソースで味付けされた熟成ガラス肉を、もちもちの餅と香ばしいエゴマ種粉で仕上げた一品。

市販のそばつゆにエゴマ種子粉、ごま油、にんにくのみじん切りを加えるだけでできる超簡単エゴママッククス

牛骨エキスとテンジャンで深みを加えた、スパイシーな炒め豚腸鍋。コクのある味わいに仕上げました。

豚頭肉のスライスを豚骨エキスでとったスープで煮込んだ、店風のテジクッパプ。

スパイシーな夜食と酒のつまみに最適な、ゆでた豚もつを野菜と一緒に唐辛子油で炒め、エゴマ種子粉とエゴマの葉で香りを加えた一品。

香り高いミナリの魅力を最大限に引き出す、甘酸っぱいゆず茶と香ばしいエゴマ種子粉末を組み合わせた韓国風ドレッシングのムチムです。

豆腐と玉ねぎをブレンドした濃厚なエゴマのスープに、香り豊かなミナリ(セリ)を添えた、栄養たっぷりの鴨スープ

下処理した牛小腸をテンジャンとコチュカルで味付けしたスープで煮込んだ、ピリッと辛い牛小腸鍋。