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Ttukdak Hyungの鴨プルコギ

香ばしい鴨ロースに旨味のあるタレとエゴマの粉を加えて、汁気が少なくなるまで炒める軍隊式の鴨プルコギ。

20分簡単肉・メイン
鴨肉濃口醤油唐辛子粉コチュジャンテンジャン
ご飯泥棒汁物料理肉料理

Sung Si-kyungのエリンギエゴマ和え

薄切りにしたエリンギをさっと茹でて水気を絞り、Jin-ganjang(韓国万能醤油)、ごま油、エゴマの粉で和えたナッツ風味のシンプルな副菜です。

10分とても簡単おかず
エリンギ長ねぎJin-ganjang(韓国万能醤油)ごま油エゴマの粉
超簡単副菜ナッツ風味

この男の料理 グワサエリナムルボククム

乾燥したシダを水に浸してから、秘伝の調味料とエゴマの粉で炒めることで、長時間にわたりしっとりとした柔らかい食感が保たれる一品です。

11時間50分普通おかず
乾燥シダエゴマ油通常の醤油上質な醤油みじん切りにしたにんにく
祝祭用料理副菜ご飯のお供

トゥクダクヒョンさんの干し大根の葉のチムダク

香ばしいテンジャン(韓国味噌)だれで和えたシレギ(干し大根の葉)と柔らかい鶏もも肉を煮詰めて、深い旨味を引き出したチムダクです。

30分簡単肉・メイン
タンミョンシレギテンジャン食用油鶏もも肉
珍しい料理ご飯泥棒田舎の味

Yoon Yi-ryeonのサバチュオタン

高価なドジョウの代わりに手頃な新鮮なサバをじっくり煮込み、骨を取り除いてさらに煮詰めた、コクと旨味のある栄養たっぷりのチュオタンです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
サバ焼酎海塩大根
滋養食スープ料理手頃

Yoon Yi-ryeonのボルムナムル

正月大満月の伝統的なナムル料理で、乾燥野菜をやわらかく茹でてエゴマ油とごま油で炒めたもの。

30分簡単おかず
乾燥野菜エゴマ油ごま油みじん切りにんにく魚醤
伝統料理行事食副菜

Yoon Yi-ryeonのエゴマ里芋煮、里芋とエゴマのスープ

里芋は米のとぎ汁で茹でてえぐみを取り、ワラビ、里芋の茎、キノコ、魚介類または牛肉と一緒に煮込み、エゴマの粉でとろみをつけた煮物またはスープです。

40分普通汁物・チゲ・鍋
里芋ワラビ里芋の茎しいたけエゴマ油
季節料理健康食スープ料理

Chinese Cuisine Witchのゴムチナムル炒め

ゴムチをさっと茹でて味付けし、エゴマ油とエゴマの粉末で炒めた香り高いおかず。

15分簡単おかず
ゴムチ醤油ごま塩ダシダにんにくのみじん切り
春の味覚食欲をそそるヘルシーな食事

Yoon Yi-ryeonのカンドェンジャンクク

麦ご飯に混ぜて食べるのにぴったりな、しょっぱくて旨味のあるカンドェンジャンクク。煮干しのだし汁にテンジャンを溶かし、様々な野菜や豆腐と一緒に煮込んで深い味わいに仕上げます。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
テンジャンだし用煮干し玉ねぎ豆腐
ご飯泥棒超簡単家庭料理